Hablamos con Javier Fernandez, Presidente de es el presidente de la Escuela internacional de industrias lácteas (EILZA). https://eilza.es

Fromago Cheese experience acogió la Mesa Redonda promovida por la para debatir sobre el nivel de profesionalización del sector lácteo español y la necesidad de una escuela de industrias lácteas. Celedonio Pérez fue el encargado de moderar la mesa en la que estuvieron representados productores, industria, distribución restauración y consumidores. y que puedes ver en este enlace.

https://youtu.be/EyfyNtRA674