Diesmal werden im Weinjournal gleich zwei neue Kapitel aufgeschlagen: Zum einem wird ein neues Weinbuch ùber die umfangreiche Weinkultur in Sùdtirol vorgestellt. Ein Buch, dass das Zeug zum Standardwerk hat. Zum zweiten wagt sich ein experimentierfreudiger Kellermeister an ein neues Produkt, ganz nach dem grossen Vorbild an den Hàngen im portugiesischen Douro-Tal entlang des gleichnamigen Flusses.