Gabriela comparte su receta para preparar galletas de almendra usando la pulpa de almendras que sobra al preparar leche de almendras en casa.

Para preparar aproximadamente 24 galletitas de 4 cm x 4 cm, necesitas:

la pulpa de almendras que sobra luego de licuar y filtrar 1 taza (240 ml) de almendras enteras

40 ml de linaza, molida

50 ml de aceite de oliva gustoso

sal, a gusto

hierbas secas, canela, curcuma, miel, o el saborizante de tu preferencia(opcional)