Cześć,

Gościem dzisiejszego odcinka był Jakub Tepper.
Kuba na co dzień prowadzi restauracje w Poznaniu i Warszawie. 
Porozmawialiśy o tym, jak dane są używane w biznesie gastronomicznym. 
Poza tym masa ciekawostek o funkcjonowaniu restauracji, a także o Japonii, która jest szczególnie bliska Kubie. 

Zapraszam do odsłuchu! 

Profil Linkedin Kuby:
https://www.linkedin.com/in/jakub-tepper-99838225/

Lokale: 

Kimchicken: 
https://www.instagram.com/kim.chi.ken/

Tonari: 
https://www.instagram.com/tonaripoznan/

Min's Table:
https://www.instagram.com/mins_table_poznan/

Newsletter o Japonii: 
https://ojaponii.substack.com


Zapraszam też na mojego bloga i newslettera, danesawszedzie.pl, gdzie znajdziesz ciekawostki ze świata danych i Power BI!  
Jeśli masz jakieś pytania, sugestie co do tematów odcinka lub chcesz podzielić się informacją zwrotną na temat podcastu, zachęcam do kontaktu: 

[email protected]
 
Dobrego odsłuchu! 
Dominik 

Rozdziały: 
(0:15) Intro
(0:16) Gość: Jakub Tepper
(1:20) Dane w branży gastro
(25:10) Metryki w branży gastronomicznej
(39:24) Restauracja "od kuchni"
(1:07:00) Japonia w życiu Kuby