最近つくねにめっちゃハマってます。ちなみにつくねは「捏」って書くらしいです。これは「捏ねる」からきてるみたいですね。つくねはアレンジが利く料理でおつまみとしてワインとのペアリングを考えられそうです！そんなつくねの話をしていきます！