Cari amici bentornati su Sapere I Sapori Il programma che tramite podcast, videocast e magazine web, aspira a TUTELARE, PROMUOVERE E TRAMANDARE I GUSTI, I SAPORI E LA STORIA DELLA CULTURA GASTRONOMICA ITALIANA.

Sono lo chef Walter Potenza, ed oggi parliamo di pizza. L’italia è uno dei paesi più visitati al mondo. Senza alcun dubbio è il paese con la cucina più ottimale e più varia del pianeta. In giro ci sono tragiche imitazioni della cucina italiana come le fettuccine alfredo, gli spaghetti con le polpette e la pizza con l’ananas, e tanti altri che potrebbero scoraggiare il mondo vero del gourmet. Ma noi non ci diamo pervinti.

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