今週の『教えてスピ先生』始まりましたら、何やら奥の方でゴソゴソ…ゴソゴソと。。

出ましたのは先週予告してた「カルダモンを使った料理」二品＋一

：焼きナスにアンチョビを添えた物にカルダモン

：リンゴのコンポートにカルダモン

そしてクラフトジンジャーにカルダモンとスパイスの女王をふんだんに頂きました🫚

文字通り「和洋折衷」抜群に合うスパイス！とてもインド原産とは思えませんでした

特にジンジャーとカルダモンの組み合わせは、夏の暑さで火照った体をスッキリと整えてくれました！

『夏こそスパイス』🫚日頃の食卓に常備してみてはいかがでしょうか！