İsraf edilen besinlerin sadece 4’te biri ile dünya genelindeki kronik açlığa çözüm bulunabileceği hesaplanmıştır. Ancak besinleri israf etmemek için alışveriş ve pişirme yöntemlerimizi değiştirerek israfı önleyebilmek mümkün. Ülkemizde geri dönüşüm çalışmalarının artırılması ve bu konuda farkındalık yaratılması için bir çok girişimde bulunan Dr. Öğr. Üyesi Gözde Özdemir'i konuk ettik. Gereğinden fazla mı satın alıyoruz? Turizm sektöründe besin israfını önleme çalışmaları ne yönde ilerliyor? gibi bir çok soruya yanıt bulabileceğiniz yayınımız sizlerle!