今回はお米などからアルコールを作るベンチャー企業、株式会社ファーメンステーション代表、酒井里奈さんを迎えてお送りします。

銀行員だった酒井さんが環境問題に興味を持ち、大学生になり、岩手の企業を立ち上げるまで。

＜内容＞

・自分にしかできないことをやりたい

・生ゴミを発酵、蒸留してバイオエタノールを作る先生がいた

・銀行員から農大の学生に

・代替エネルギーで環境問題に携わりたい

・生ゴミの糖分に酵母を加えて発酵させる

・生ゴミから作るエタノールはおいしいのか

・岩手県奥州市（旧石和町）では増え続ける休耕田に悩まされていた・

・メキシコはさとうきび、アメリカはとうもろこし。うちはお米からエタノールを作って車を走らせたい

・知識もある、場所もある、やりたい人もいる

・最初はコンサルとして関わるつもりだった

【株式会社ファーメンステーション】https://fermenstation.co.jp/

＜Distillery Class＞

オープニング、エンディング曲：Yuzu Katane

カバーアート：西本良太

デザイン：TAKAIYAMA inc.

制作協力：神谷達生