141 minus

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By Henrik GregerHealth & Fitness
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141 minus episodes

  • Folge 141-3 / Kochen ohne Knochen

    Heute mit ein paar Ersatzprodukten und meinem Rezept für veganes Madras-Curry:

    Man nehme einen Klotz Tofu und Currypaste nach Wahl (hier Madras Curry, gibts im Supermarkt) und mariniere das ganze in kleinen Stücken für einen Tag. Ruhig reichlich von der Paste nehmen.


    Man braucht dann Cocktailtomaten, eine Schalotte und eine Knoblauchzehe und zerlegt das ganze in kleine Teile. Das dann mit ein wenig Öl anbraten und ein wenig vor sich hin schwitzen lassen.

    Wärenddessen in einer anderen Pfanne die Pilze mit Currypulver langsam braten, so dass sie nicht anbrennen, aber trotzdem lecker knusprig werden.

    Wenn der Kram in Pfanne 1 ausreichend geschwitzt hat, den Tofu mitsamt seiner Marinade reinschütten und ebenfalls anbraten.

    Das Ganze dann mit einer Dose stückigen Tomaten auffüllen und ordentlich verrühren.

    Nachdem das ganze eine Zeit gekocht hat, geschnittene Paprika dazugeben (damit sie noch ein wenig Biss hat) und dann mit Kokosmilch auffüllen und die Pilze dazugeben.

    Ziehen lassen bis sich das Ganze ein wenig gebunden hat. Ggfs. mit Cayenne abschmecken.

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    Wie immer seid ihr mit Feedback, Rezept- oder Produkttipps in der Telegram-Gruppe herzlich willkommen: https://t.me/feedback141minus

    11 min
  • Folge 141-2 / Wasser marsch!

    Die vollkommen unterbezahlte Station Voice hat ein paar Ausspracheprobleme. Gutes Personal ist wirklich schwer zu bekommen. 

    Das zweite Kilogramm ist weg und ich habe mir gedacht, das ist eine gute Gelegenheit, mal herauszufinden, ob die Aussage "Am Anfang verliert man nur Wasser" wirklich stimmt oder ins Reich der Legenden gehört. Heute wird also was erklärt und man kann was lernen.

    Ich habe bei der Deutschen Welle einen Artikel gefunden, der das Ganze wirklich gut zusammenfasst: https://www.dw.com/de/diäten-sind-hart-warum-abnehmen-mit-der-zeit-immer-schwerer-wird/a-46405119

    Wie immer freue ich mich über neue Mitglieder in meiner Telegram-Gruppe unter https://t.me/feedback141minus - dort könnt ihr zum Beispiel auch Sprachnachrichten hinterlassen, wenn ihr mir auf diesem Weg Feedback schicken wollt.

    Wir hören uns in einem Kilo!

    10 min
  • Folge 141-1 / Na hoppla!

    Das ging schneller als gedacht - aber am Anfang ist es ja so, dass man erstmal Wasser verliert. Hab ich gehört, deswegen geht es anfangs etwas fixer mit dem Gewicht bergab. Also kommt jetzt schon die erste richtige Folge angeflogen.

    Fast eine Woche ist rum und es gibt erste Einblicke in das, was ich so für meinen Gewichtsverlust tue.

    Außerdem habe ich für euer Feedback und den kleinen Plausch zwischendurch eine Telegram-Gruppe gebastelt. Ganz nach dem Vorbild von Atilla Hildmann, also kommt reichlich: https://t.me/feedback141minus

    Wir hören uns in einem Kilo! 

    12 min
  • Folge 141-0 / Los geht's!

    Die klassische Nullnummer. Ich erkläre zunächst einmal, worum es in diesem Podcast geht - ich bin zu fett und will abnehmen. Und habe mich dieses Mal - ja, es ist nicht das erste Mal, dass ich mehr oder wenig erfolgreich versuche abzunehmen - dazu entschieden, ein wenig öffentlichen Druck durch einen Podcast zu erzeugen.

    Für jedes verlorene Kilo gibt es eine neue Folge mit Einblicken in meine Bemühungen. Auf dem Plan stehen Kalorien zählen, Ernährungsumstellung (vegetarisch in der Woche, Fleisch ausgewählt und höchstens am Wochenende, einmal pro Woche Fisch) und regelmäßiges Wiegen.

    11 min

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