今回は、レストランなどの接客で仕事をしたい場合、最低限覚えておかなければならないフレーズがあります。

日本のような「いらっしゃいませ」という定番フレーズは英語にはありません。

"Hello!"

"Hi, how are you?"

など、お客さんが気軽に声を掛けられるよう、フレンドリーな態度で接しましょう。

「何人様ですか？」にあたるフレーズは

"For＿　”

を使って表現します。

もし、満席で待ってもら場合は、必ず連絡先を聞きましょう。

その際は、

"May I have your name/phone number please?"

お名前/電話番号を教えてもらえますか？

と聞きます。

一般的にレストランではアルコール飲料を提供しています。最初に必ず

”What would you like to drink?"

お飲み物は何にしますか？

と聞きます。

それから食事メニューとなります。

”May I take your order?"

ご注文とってもいいですか？

と聞いてから注文を取りましょう。

こちらでは食事が揃った頃にテーブルを回り、お客さんが食事を楽しんでいるかをチェックします。

"How's everything?"

すべてどうでしょうか？

と聞いて回ります。接客の定番フレーズです。

食事が終わるころにはテーブルを訪れ、食べ終わった食器を下げつつ、

"What would you like a dessert?"

デザートはどうなさいますか？

と聞きます。

最後に注文票を各テーブルに届け、そこで支払いとなります。

"How would you like pay?"

支払いはどのようになさいますか？

最近では、クレジットカードだけではなく、電子マネーや携帯電話からも支払いができます。必ず聞くようにしましょう。

以上が一連の流れになります。