Einen im Tee mit...

#15 Apfelminze aus Meckenheim – wie nachhaltiger Kräuteranbau wirklich gelingt – mit Katharina Luhmer

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Wie wird Minze biologisch angebaut – und warum braucht man dazu Leidenschaft, Geduld und Handarbeit? In dieser Episode sprechen wir mit Katharina Luhmer, wissenschaftliche Assistentin an der Uni Bonn, über das regionale Minzprojekt in Meckenheim, nachhaltigen Kräuteranbau und wie aus einer Abschlussarbeit ein echtes Herzensprojekt wurde.

In dieser Folge erfährst du…

  • Was biologischen Anbau ausmacht
  • Welche Experimente eine Wissenschaftlerin mit Kräutern macht
  • Wie und warum es zum Minz-Projekt kam
  • Wie man Minze aus Leidenschaft und mit viel Handarbeit biologisch anbaut
  • Was Regionalität wirklich bedeutet
  • Was Gras mit der Verpackung unserer Kräutertees zu tun hat

    • Schreib uns gerne unter dem Beitrag in die Kommentare, wie dir diese Podcast Folge gefallen hat und was du für dich mitnehmen konntest.

    Feedback, Themenwünsche oder Fragen zum Podcast? Wir freuen uns über deine E-Mail an: [email protected]

    Links zur Folge:

    Tee des Monats: Cookies & Cream Nr. 1680

    https://www.teegschwendner.de/Cookies-and-Cream/101680

    Deutscher Teeverband: www.teeverband.de

    Tea Time im Studio:

    Host: Daniel Mack, Leitung Einkauf & Tea Taster, TeeGschwendner
    Daniels Tee in der Tasse: Cookies and Cream Nr. 1680

    Gast: Katharina Luhmer, Uni Bonn

    Katharinas Tee in der Tasse: Frischer Ingwer und Zitrone

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    Einen im Tee mit...By Tee Gschwendner