Van huis uit opgeleid als kok, ontstond mijn passie voor bierbrouwen zo'n 17 jaar geleden. Voor die tijd was ik al bierliefhebber, maar in 1996 werd ik lied van amateur-bierbrouwersvereniging de Deltabrouwers. Deze enthousiaste club van thuisbrouwers organiseert elk jaar een brouwcursus en in 1996 was ik één van de cursisten.