Neste episódio, as Engenheiras Agrônomas Dra. Poliana Francescatto e Ana Paula Turmina abordam os desafios do manejo de colheita das maçãs, a promoção da qualidade dos frutos no pós-colheita e a otimização da mão de obra na cultura.

A escassez de mão de obra qualificada e as condições climáticas são considerados grandes desafios na cultura da maçã, não só no Brasil mas em todo o mundo, e pode resultar na perda do ponto de colheita, fator que gera pouca produtividade e baixa qualidade do fruto.  

Quer entender mais sobre a cultura da maçã e o manejo adequado da colheita? Escute o episódio completo.