Cette semaine, je vous emmène à la rencontre de Mélanie et Benoît Tarlant, un duo frère et soeur qui représente la nouvelle génération de vignerons sur le domaine familial Tarlant. Cette Maison est située à Oeuilly, au coeur de la Vallée de la Marne.

Je vous propose d’écouter notre conversation en 2 épisodes tant notre échange lors de l’enregistrement fut riche d’idées et de points de vue sur le Champagne et la Champagne.

Au programme de ce premier épisode : présentation du domaine Tarlant, vision du travail vigneron, approche parcellaire, argilité et vinification.

Mélanie et Benoît partagent également avec nous leurs parcours jusqu’à aujourd’hui et nous expliquent l’importance qu’ont le passé de la Maison familiale et l’histoire des générations qui leurs ont succédé, pour construire le futur du domaine.

Belle écoute à toutes et à tous et rendez vous le lundi 14 janvier prochain pour découvrir la suite de cette conversation authentique et intimiste.

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