Brian is weer meditatief aan het koken en gaat dit keer voor een Franse classic. Marieke geeft tips over hoe je het meeste uit haar lievelingsgroente haalt en Emma improviseert met restjes een kazige ontbijtsandwich. Eigenlijk zijn we allemaal niet echt fan van oudjaarsavond - en een van ons is zelfs een oud-en-nieuw-ontkenner -, maar toch delen we een paar zalige eettips voor de laatste dag van het jaar.

🥥Losse pols - Marieke’s kokos-chiapudding

Kara maakt hoge kwaliteit kokosproducten met handgeplukte verse kokosnoten uit Sumatra, Indonesië. Deze week delen we een Losse Pols met mega romige UHT Coconut Cream van Kara.

- 40 gram Kara UHT Coconut Cream
- 70 ml (plantaardige) melk
- scheut maple syrup
- 25 gram chiazaad
- toppings naar keuze

Roer de coconut cream, melk en maple syrup door elkaar en voeg het chiazaad toe. Wacht 10 minuten en roer om. Als je geduld hebt, wacht dan weer 10 minuten en roer nog een keer. Zo voorkom je dat al het chiazaad naar de bodem zakt. Zet minimaal drie uur in de koelkast. Voeg net voordat je gaat eten jouw favo toppings toe. Blauwe bessen, chocolade, banaan, kokosschaafsel, walnoten, notenpasta of whatever je nog hebt liggen. Voor nog meer kokossmaak en decadentie, top je het af met nog wat extra coconut cream.

🍫Chocolatemakers - ontvang 10% korting op de heerlijke chocolade van Chocolatemakers op hun website met de code OPSCHEPPERS10

💖Insta: @opscheppersdepodcast
📩Samenwerken: [email protected]
🤠Productie: MSG Media & Rinse Media