第15回は、国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 ヘルス・メディカル微生物研究センター センター長の國澤 純 先生にお話をお伺いしました。

近年話題の「腸活」。Amazonでベストセラー中の話題の著書、「9000人を調べて分かった腸のすごい世界　強い体と菌をめぐる知的冒険」をもとに、國澤先生の腸内細菌の研究に焦点をあて、腸内細菌の驚くべき世界についてお伺いしました！🙌

先生の研究されている「精密栄養学」とはどんなことを目指しているのでしょうか？じっくり教えていただきました。

▶︎国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所

本編内で取り上げている著書については、以下のリンクからご確認ください✨

▶︎9000人を調べて分かった腸のすごい世界　強い体と菌をめぐる知的冒険

▶︎「便秘解消」「ダイエット」「免疫力アップ」さまざまな健康効果を最大化する! 「善玉酵素」で腸内革命