واليوم في هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" من ماب إت فورورد وهي الحلقة الثالثة في سلسلة خصصناها لعلم التقييم الحسي مع ضيفتنا مشاعل الحميدان. تتحدث مشاعل عن استخدام التقييم الحسي للترويج للمنتجات والتركيز على الخواص الحسية التي تتميز بها المنتجات وابرازها كجزء من هوية المنتج, وهذا مايعرف بالتسويق الحسي أو Sensory Branding.