Sogni di diventare sommelier o sei curioso di scoprire cosa c’è dietro questa figura così affascinante?

Nella sedicesima puntata di Tell Me Wine, Giulia Sattin ospita Emanuele Cenghiaro, delegato di FISAR Padova, una delle associazioni di sommelier più attive e riconosciute in Italia.

Insieme parleremo di:

• Come funziona il percorso per diventare sommelier (spoiler: non basta

il primo livello!)

• Quali competenze servono per lavorare nel mondo del vino

• L’importanza dell’abbinamento cibo-vino e dell’esperienza sensoriale

• Le nuove sfide per il settore: vini dealcolati, cambiamento climatico,

nuove abitudini di consumo

• Gli eventi e le attività aperte anche ai non soci