Finalmente llegó el episodio que nuestro integrante Bertil tanto temía. Tras un arduo trabajo de convicción (que nos llevó menos de un minuto), se animó a que probáramos un delicioso mezcal.  

Desafortunadamente, fuimos víctimas de la torpeza a la hora de elegir la botella y terminamos por comprar un mezcal 100% de agave Tequilana…  

Por si el nombre no les reveló la “mala” noticia, este agave es uno de los más suaves y su sabor es muy semejante al de un tequila plata o reposado.  

No obstante, fue un gran descubrimiento y una excelente opción para utilizar en cocteles. Se los compartimos aquí abajo:  

Mezcal Miel de Tierra– un mezcal de Zacatecas, con un proceso de producción parecido al del tequila. Se le pueden encontrar notas de piña cocida, pimienta y vainilla.  

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