Velkommen til en ny episode af Dyrk og Spis. Jeg har glædet mig, som en lille dreng i en slikbutik til at snakke med dagens gartner. Fordi… fordi han har været med til at dyrke og høste spiselige blomster og grønt til NOMA. Han hedder Lasse Hav, er gartner i den socialøkonomisk virksomhed Grennessminde. Der ligger som en lille oase nede ved taastrup.

Bare for at give dig et overblik over dagens episode - de første 13 minutter handler om Lasse´s og Grennesmindes historie. Efter de 13 minutter bevæger Lasse og jeg, os ned blandt de spiselige planter, hvor Lasse øser ud af sin viden.

Emne: Spiselige blomster

Medvirkende:
- Lasse Hav, gartner Grennesminde
- Anders Guldberg, Dyrk og Spis

[email protected]
www.dyrkogspis.dk/podcast
www.facebook.com/dyrkogspis

https://gminde.dk/