Die Einführung der LBE im Rahmen der Zuchtstrategie 2030 vom Bund gab und gibt beim Ziegenzuchtverband zu diskutieren. Doch was steckt dahinter? Und wie sieht die Ziegenhaltung in der Schweiz ganz allgemein aus? Wo liegt die Herausforderung der Ostergitzi in Bezug zur Produktion von Käse und Milchprodukten? Diese Fragen diskutiert Monica Zemp vom BBZN mit Stefan Geissmann, dem Präsidenten des Schweizerischen Ziegenzuchtverbandes. Und so viel vorneweg: Die Ziege ist mehr als nur Sujet für schöne, traditionelle Fotos.