في هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" من ماب إت فورورد، نتعرف على دور مقيم الجودة وأهميته. تقييم القهوة هو مجال مهم جدا في عالم القهوة وحتى يتمكن أي متخصص في المجال من تقييم القهوة بشكل احترافي لابد أن يخضع لعدة اختبارات مختلفة في مهارات التذوق واجتياز اختبارات في علوم القهوة حتى يحصل على اعتماد من منظمة جودة القهوة