Quiero contarles que el campamento está dirigido a todos los involucrados en la cadena del café que deseen conocer más allá sobre lo que sucede dentro del tanque, especialmente con la microbiología y la ciencia de la fermentación. Abordamos diferentes temas como las mejores prácticas de procesamiento, los mejores protocolos de secado, como solucionar problemas frecuentes, y todo esto alternado en tiempos de clase, práctica y momentos para socializar y compartir. 

En este episodio hablamos de:

• Que es FTC "Fermentation Training Camp" donde se realiza y cuáles son los temas que cubrimos durante la semana
• ¿Quiénes puedes unirse y cómo hacerlo?
• Experiencias vividas durante los campamentos, patrocinios y fondos para ayudar. 

Información sobre nuestros Campamentos de fermentación  o  escríbenos  a [email protected]

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