Il mercato del riso deve oggi far fronte a molteplici sfide per la progressiva indisponibilità dei prodotti, le politiche europee sempre più stringenti e la necessità di implementare soluzioni digitali. Come affiancare l’agricoltore in questo cambiamento? Nella puntata di oggi la voce è di Angelo Ceruti, tecnico commerciale Consorzio Agrario Terrepadane