AUTENTYCZNY PROBLEM
Mam w rodzinnym albumie takie zdjęcie: siedzę na niewielkim murku (sama też jestem niewielka), czubek mojego nosa jest utytłany w cukrze pudrze, a usta rozciągają się w szerokim uśmiechu. Obrazka dopełnia ortalionowy dres. Są lata 90., ale gdyby nie ortalion w życiu byście się nie zorientowali. Ta scena mogła z powodzeniem rozegrać się też dzisiaj. Nie da się pojechać nad Bałtyk i nie zjeść gofra. Przynajmniej jednego! Skąd jednak wzięły się te placki w kratkę? I czy istnieje coś takiego jak gofry belgijskie?

Z podcastu dowiesz się:

- jak wygląda prawdziwe waffle party
- czemu pieczenie gofrów zagrażało życiu
- kiedy powstała pierwsza gofrownica
- czym się różnią gofry z Liège od gofrów brukselskich
- dlaczego gofry jedzono w zimie
- co ma Henryk VIII do wafli
- czy wafle to to samo co gofry
- jakie gofry jadł Thomas Jefferson
- skąd się wzięły gofry nad Bałtykiem
- kto wymyślił mrożone gofry

… i wiele innych rzeczy!

W podcaście wspominam o:

Dawnych gofrownicach: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Waffle_iron_Mus%C3%A9e_Lorrain_09.JPG
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Waffle_iron_Mus%C3%A9e_Lorrain_04.JPG
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Waffle_iron_Mus%C3%A9e_Lorrain_08.JPG
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Waffle_iron_Mus%C3%A9e_Lorrain_06.JPG
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Waffle_iron_Mus%C3%A9e_Lorrain_03.JPG

Podcaście o karnawale i poście: https://open.spotify.com/episode/0aVynygMUTQerbWCfzY9cp?si=3dc0353f55e94c51

Obwoźnej cukierni Maxa Consaela: https://www.youtube.com/watch?v=fSfNp1Z6FSY&t=1s

Przepis na gofry i źródła, z których korzystałam: https://www.pozywka.pl/post/dlaczego-gofry-belgijskie-wymyslili-amerykanie/

Podcast powstał w ramach cyklu tematycznego W stronę słońca. Pozostałe materiały z tej serii:

Felieton i zapowiedź: https://www.pozywka.pl/post/cykl-tematyczny-w-strone-slonca/

Podcast z Bartkiem Kieżunem o podróżach: https://www.pozywka.pl/post/w-poszukiwaniu-autentycznosci-bartek-kiezun-o-podrozach/

Podcast o FILO greckim bistro: https://www.pozywka.pl/post/przy-stole-z-sokratesem-filo-greckie-bistro-podcast/

Podcast o jedzeniu w Nicei: https://www.pozywka.pl/post/co-jesc-w-nicei-subiektywny-przewodnik-kulinarny-podcast/

Znajdziecie mnie też na:

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA