Was passiert denn eigentlich im Körper wenn du dich vegetarisch ernähren möchtest, so ganz ohne Fleisch. Das ist ja eine entscheidende Ernährungsumstellung und doch entscheiden sich immer mehr Menschen dazu Vegetarier zu werden. Auf etwa 10% schätzt der Vegetarierbund die Gesamtzahl in Deutschland inzwischen. Vegetarisch lebende Menschen ernähren sich überwiegend ausschließlich von pflanzlichen Nahrungsmitteln .