I veckans avsnitt granskar jag de nya kostråden från EAT-Lancet och deras rekommendation om att vi bara ska äta 15 gram kött om dagen. Hur realistiskt är det? Vad bygger råden på? Och vad innebär det för hälsa, näring och klimat? Vi går igenom argumenten, siffrorna och vad som faktiskt stämmer – och inte.