Einen im Tee mit...

#19 „Tee genießen – aber mit Sicherheit!“ – mit Dr. Sophia Dohlen von TeeGschwendner


Listen Later

Tee ist Natur pur – und gleichzeitig ein hochkomplexes Lebensmittel. In dieser Folge werfen wir einen Blick hinter die Kulissen unserer Qualitätskontrolle und sprechen mit Dr. Sophia Dohlen, Leiterin des hauseigenen TeeGschwendner-Labors. Du erfährst, wie unsere Tees am trockenen Blatt auf Rückstände untersucht werden, welche Rolle Pestizide, die eingesetzt werden, um Schädlinge, Wildkräuter und Krankheiten zu bekämpfen und so die Ernteerträge zu sichern und warum Tee in Deutschland zu den sichersten Lebensmitteln gehört. Wir zeigen, wie viel Arbeit in einer einzigen Tasse Tee steckt – und warum Qualität bei TeeGschwendner immer vor Quantität kommt.

In dieser Folge erfährst du…

  • Wie TeeGschwendner seinen Tee im hauseigenen Labor prüft
  • Was Pflanzenschutzmittel, Kontaminanten und Catechine sind
  • Warum Bio nicht automatisch frei von allem ist
  • Wie Qualitätsmanagement die Einkaufsentscheidung beeinflusst
  • Warum Tee eines der am strengsten kontrollierten Lebensmittel ist
  • Schreib uns gerne unter dem Beitrag in die Kommentare, wie dir diese Podcast Folge gefallen hat und was du für dich mitnehmen konntest.

    Feedback, Themenwünsche oder Fragen zum Podcast? Wir freuen uns über deine E-Mail an: [email protected] (mailto:[email protected]

    Links zur Folge:

    • Monatstee Oktober: Rooibos Apfelstrudel
    • QS-Bereich Webseite: https://www.teegschwendner.de/UEber-uns/Qualitaet/
    • QS-Video Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=nDwORsmjT8U
    • Nachhaltigkeitsbericht: https://www.teegschwendner.de/UEber-uns/Nachhaltigkeit/
    • Tee Time im Studio

      Host: Daniel Mack, Leitung Einkauf & Tea Taster, TeeGschwendner
      Gast: Dr. Sophia Dohlen, Leitung Labor, Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement
      Daniels Tee in der Tasse: Japan Kamairicha Nr. 719 https://www.teegschwendner.de/Japan-Kamairicha-Bio/100719
      Sophias Tee in der Tasse: Neuseeland Zealong Green Nr. 665 https://www.teegschwendner.de/Neuseeland-Zealong-Green-Bio/100665

      👉 Du möchtest mehr über Tee und TeeGschwendner erfahren?

      Dann schau vorbei auf www.teegschwendner.de oder auf unseren Social-Media-Kanälen bei Facebook, Instagram und YouTube.

      ...more
      View all episodesView all episodes
      Download on the App Store

      Einen im Tee mit...By Tee Gschwendner