1.

May God bless HongKong and HongKong people!

(traditional/simplified) 愿 上帝 保佑 香港 和 香港人民！

* people 人們(们), 人民(more political)

2.

This is a war between tyranny and freedom. 

(traditional) 這是 一個 專制 和 自由 之間的 戰爭。

(simplified)  这是 一个 专制 和 自由 之间的 战争。

3.

All of us should care about it.

(traditional) 我們 所有人 都應該 關心它。

(simplified)  我们 所有人 都应该 关心它。