ばやしです。最近は就活で忙しくしてるんですが、企業の中には面接で「あなたを寿司に例えると何ですか？」と一風変わった質問をするところもあるそうです。僕だったら、「マヨコーン軍艦＝明るくて社交的。少し変わっているところもある。」と答えます。

そんなことはさておき、寿司ネタのこだわりって人それぞれですよね。お客さんの立場からすると、好きでいつも必ず注文するネタがあると思いますし、大将からすると、これをお客さんに食べて欲しい！とか、人によって譲れない”こだわり”があるはずです。

もし自分が寿司屋を営むなら、どの地域で、どの層をターゲットに、どんなコンセプトで、寿司ネタを提供しますか？

今回は、スカらじ二人が掲げたコンセプトに沿った至極の12貫を決めるべく、野球のドラフト会議形式で寿司ネタを厳選しました。

第一巡選択希望お寿司から、早くも人気ネタの争奪戦になるのか。はたまた、選択希望が被ることなく平和に、お互い理想の寿司下駄を完成させるのか。

さて、そろそろ開店のお時間です。

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