Met vandaag o.a. misschien wel de jongste wethouder ooit in Enschede, een kandidaat-partijvoorzitter voor het landelijke D66, we kijken met Almelose blik vooruit naar dè streekderby van het jaar FC Twente-Heracles... En krentenwegge en Heißwecken: ze lijken verdraaid veel op elkaar en zijn toch verschillend. Hoe dat kan? In het Twents Kwartearken praten we over de ‘‘grensoverschrijdende keuken’.