In questo episodio conosciamo la Dott.ssa Ilaria Bertini.

Laureata in dietistica si occupa di nutrizione nelle sue molteplici applicazioni e declinazioni.

Appassionata di stabilità glicemica e monitoraggio di parametri come sonno, glicemia, HRV, riconosce che la dieta non è statica, ma è dinamica e si plasma alle diverse situazioni.

La dieta non è una e non è per sempre poiché non si finisce mai di cambiare ed evolvere.

“Non siamo perfetti, ma migliorabili, sempre!”

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