In deze aflevering gaan we in op het Gelato Festival van Carpigiani dat plaats vindt op 7 november bij Curio Brood, Banket & Patisserie in Breda. Speciale gast in deze aflevering is docent Ad Waijers van Curio en tevens ook trainer bij de Gelato University van Carpigiani.

Tijdens deze voorronde van het Europese Kampioenschap strijden maximaal 30 ijsbereiders voor de titel Beste IJsbereider van Nederland. De eerste drie gaan automatisch door naar het Europees Kampioenschap in Bologna.

Wil jij mee doen aan het Gelato Festival of wil je komen kijken op 7 november in Breda, luister dan naar deze nieuwe aflevering van de Smaak van Vakmanschap, de podcast over Ambachtelijk ijs in de Lage Landen.