I den her episode checker vi ind i hotelbranchen - nærmere bestemt morgenmadsbuffetten på Hotel Scandic The Mayor i Aarhus. Det skal nemlig handle om at bruge AI som digital adgangsvært. 

For Marlene Kristensen, der er direktør på hotellet, er det essentielt, at gæsteservicen er i top. Men hotellet oplever at bruge unødvendig meget tid på at tjekke manuelt, om gæsterne har betalt for deres morgenmad. Vi skal undersøge om kunstig intelligens kan frigive hotelmedarbejdernes tid og i sidste ende spare hotellet for en masse madspild. 

I den her episode flankeres Marlene af Tine Skovgaard, marketingchef hos Exsitec, der rådgiver Scandic om, hvilket AI potentiale der er i brugen af kunstig intelligens som adgangsvært til morgenmadsbuffeten.

Podcasten er finansieret af Dansk Erhvervsfremmebestyrelse

Vært: Johan Bergholt

Tilrettelæggelse og producent: WoW Productions

Lyddesign: Sound by Dico, Martin Gavino Frank

Udgiver: VisitAarhus