トリュフ、と一言でいってもその種類はさまざま。世界で流通する主要なトリュフとその特徴をご紹介。産地や食べ方、香りの特徴など掘り下げていきます。

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こちらの番組は日本トリュフ協会のホームページや資料の内容をAIナビゲーター、アロマとノワが分かりやすく解説する番組です。

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＜参照＞

日本トリュフ協会WEBートリュフの種類https://www.jptruffle.org/trufflekinds

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トリュフで繋がる美食のコミュニティー

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一般社団法人 日本トリュフ協会WEB

https://www.jptruffle.org/

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