「細胞の中には人間社会のようなシステムがあるのだ。人間の社会の場合は人間がそこで働いてるわけです、細胞の中の社会で人間に当たるものはタンパク質です。タンパク質って1種類しかないと思われがちですが、実は人間の細胞の中のタンパク質の場合...」吉森 保さん『病気と老化――細胞の働きから学ぶ』第2話「細胞の中には社会があるう」より