Einen im Tee mit...

#20 - Umami in Tee & Küche – ein Gespräch mit SoulSpice

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Was verbindet Tee mit Gewürzen? In dieser Folge spricht Daniel Mack mit Boris Rafalski, Gründer von SoulSpice, über die Herkunft, Qualität und Verantwortung hinter unserem täglichen Genuss. Wir tauchen ein in die Welt fair gehandelter Gewürze, entdecken Gemeinsamkeiten mit der Teekultur und sprechen darüber, warum Umami mehr ist als nur ein Trend. Du erfährst, wie Vertrauen entsteht – vom Kampot-Pfeffer bis zum japanischen Matcha.

In dieser Folge erfährst du…

  • Wie Soul Spice weltweit faire Gewürzpartnerschaften aufbaut
  • Warum Herkunft den Geschmack von Gewürzen prägt
  • Welche Parallelen es zwischen Tee und Gewürzen gibt
  • Was Umami mit Teegenuss zu tun hat
  • Wie Qualität und Verantwortung zusammengehören

    • Schreib uns gerne unter dem Beitrag in die Kommentare, wie dir diese Podcast Folge gefallen hat und was du für dich mitnehmen konntest.

    Feedback, Themenwünsche oder Fragen zum Podcast? Wir freuen uns über deine E-Mail an: [email protected] (mailto:[email protected]

    Links zur Folge:

    Monatstee November: https://www.teegschwendner.de/Adventsfruechtetee/101402
    Mehr über Soul Spice: https://soul-spice.com/

    Tee Time im Studio

    • Host: Daniel Mack, Leitung Einkauf & Tea Taster, TeeGschwendner
    • Gast: Boris Rafalski, Gründer von Soul Spice
    • Daniels Tee in der Tasse: Mainzelmännchen’s Winterapfel https://www.teegschwendner.de/Mainzelmaennchens-Winterapfel/101461
    • Boris Tee in der Tasse: Ceylon Tee aus Srilanka

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      Einen im Tee mit...By Tee Gschwendner