Itt a szeptember, eljött a szüret ideje, mindenki a maga kis szőlőjéből csinálgatja a maga kis borát. De vajon miért van az, hogy ugyanabból a termésből mindig máshogyan sikerül a házi és az ipari termék? Rókusfalvy Pál nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztost hívtuk, hogy meséljen Nekünk a borkészítés rejtelmeiről.