7月は「竜王町」をご紹介します。 滋賀県の東南部、琵琶湖と鈴鹿山系のあいだ、湖東平野に位置する竜王町は、 東に雪野山、西に鏡山という2つの山に囲まれています。この山はそれぞれが「竜王山」と呼ばれ 「竜王町」というまちの名前は、この「竜王山」に由来すると言われています。 そんな竜王町は「美味しい魅力」にあふれた町でもあります。 「近江米」、「果物」、「近江牛」、「地酒」、「チーズ」「鮒ずし」など… 今回は、竜王町で美味しいものづくりに取り組む方々に、お話しを伺いました。