✳︎🟠柿と大根のサラダ🥗大学いも🍠〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

柿サラダ

会津みしらず柿と

大根のサラダ

塩した大根ギュッと絞って

みしらず柿と合わせて

味付けはシンプル

大根の塩気とレモン汁

オリーブオイルをたらり

ちょっとオシャレな

イタリアン的？

隣に前日ひじきサラダ

エシャーレット追加して

彩りピーマン

爽やかピーマン

ふふふ🤭

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

大学いも

揚げてない

油で炒めて

柔らかくなったら

砂糖 味醂

少しだけ醤油

絡めて

胡麻振っただけ

油があまり無かったので

何かと炒めようかと

始まったサツマイモ炒め

片手間に炒めてるうちに

これは

大学いももいけそうだなと

なって

そうだね

作り始める時に

どこに着地するか

決まっていない事は多い

毎日よくたどり着くもんだね

食材が乏しいなぁ〜

って日に

思いもよらぬヒットが

出たりして

ちょっと楽しいよね〜♪

　　　　🔹

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南伊豆今朝7時の

気温10°C湿度83％気圧1020hPa

晴れ空クリアな木曜日

少し冷たい空気は

清浄な気配で

冬もまた美しい季節だな

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・おにぎり

〜前日作炊き込みご飯（水、塩、白だし醤油、純米酒、味醂、佐渡コシヒカリ、餅米、鶏もも肉、ゴボウ、人参、昆布）、梅干し

・お汁

〜水、白だし醤油、前日作こんにゃく煮（水、昆布、煮干し、白だし醤油、手作りこんにゃく〜南伊豆産）、豆腐、ネギ、玉子／柚子一味

・フルーツ

〜みしらず柿、温州みかん

・野草茶

〜びわの葉、ドクダミなど

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、甜菜オリゴ糖

　　　　🥚

　　　　🍊

　　　　🌿

◇コーヒーブレイク

・蒸し安納芋

・ホット珈琲

〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🍠

　　　　🌤️

　　　　☕️

◇夜　

・ドリア

〜雑穀冷やご飯、蒸しササミ（塩麹漬け）、玉ねぎ、トマトソース缶、ウインナーソーセージ、玉子、ケチャップ、シュレッドチーズ、ピーマン／オリーブオイル、柚子一味

・サラダ

〜柿サラダ（みしらず柿、大根、塩、レモン汁、オリーブオイル）、前日作ひじきサラダ（塩麹蒸しささみ、玉ねぎ、人参、ピーマン、大根、ひじきドライ缶、塩、レモン汁、オリーブオイルなど）＋エシャーレット、ピーマン

・大学いも

〜菜種油、サツマイモ、きび砂糖、味醂、醤油、ゴマ

　　　　🍠

　　　　🧀

　　　　🫑

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今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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