✳︎🗻富岳🚗〜ドライブ🥖バインミー浜松〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

富岳10景くらいかな

伊豆から浜松まで

昨日のドライブ

富士山とドライブ

晴れ空クリア

裾までくっきり

美し立ち姿

昨日は

夏も近づく八十八夜

富士山のヘッドドレスも

軽やかになって愛らしい

富嶽三十六景みたいに

変化には富まないなぁ

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

車でブランチ

満月小豆煮

あんこ煮て

あんバターサンドも用意

何故だ？

小豆が

ところどころ固かった

残念

お気に入りお弁当やさんの

おにぎりが売り切れていて

久々にお寿司

椎茸丸ごと煮

ツナのおぼろ？

海老 玉子

細巻き 太巻き

いなり

甘めなお寿司

伊豆らしい

お寿司もいいなぁ

夜は外食

浜松でベトナム料理

フォーと

バインミー

ふふふ🤭美味しいお店

うなぎもいいけど

フォーもいい♪

お店の名前は

バインミーゴンゴン

↓

https://www.instagram.com/banhmingonngonhamamatsu?igsh=MXFhenQ5NmxyN2dlcg==

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

浜松今朝7時の

気温14°C湿度72％気圧1008hPa

晴れ空の日曜日

祭日憲法記念日

ゴールデン✨なウィーク

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇ブランチ　車中

・お弁当やさん

〜田舎寿司、唐揚げ

・あんバターサンド

〜全粒粉食パン、あんこ（小豆、水、喜界島粗糖、塩）、発酵バター

・ホット珈琲

〜ショコラブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

・ドライフルーツ＆ナッツなど

　　　　🍗

　　　　🍞

　　　　☕️

◇夜　外食

・ベトナム料理

〜フォー、ベトナム的おこわ、バインミー、緑豆ココナッツスイーツ

　　　　🥥

　　　　🍜

　　　　🥖

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#1yottanrecipe #高槻愛宕地蔵尊やまいち商店 #ぶんぶく茶 #浜松 #バインミー #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #伊豆 #珈琲豆シロネコ #外食 #富士山

✳︎🌸花満月🌕／スター💫登場🥄おからソースグラタン〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

今朝未明に満月

5月2日

午前2時23分頃

蠍座の満月

フラワームーン

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

オーブントースター

届いた 昨日

ようこそ〜♪

なので早々

昨日夕食は

マカロニグラタン

焼いてみた

初稼働

さすが上手く焼く

オーブントースター！

えらい！

今まで魚焼きグリルで

ホイルのせたり外したり

焦がしたり

四苦八苦してたのが

うそのように楽に焼けた

嬉！

角丸オフホワイト

MUJIの子

色々比較検討の末

明るい白いKawaii安い

この子にしたのだ

一番可愛いのに

一番安い

どーゆーこと？

ようこそ〜

(トー)スター💫ちゃん

どうぞよろしく

焼いたグラタンは

おからソース

TVで観たの 美味し〜

ロースハムと

ミックスビーンズ缶入り

ふふふ🤭るん〜♪

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温14°C湿度75％気圧1003hPa

晴れ空の土曜日


フラワームーン

花満月だね〜

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　炒飯

・炊飯器炒飯

〜冷やご飯（雑穀mix入り）、新玉ねぎ、ニラ、ツナ缶、塩、胡椒／目玉焼き、中濃ソース、たくあん

・味噌汁

〜水、昆布、煮干し、伊豆味噌、新玉ねぎ、青ネギ

・おから煮

〜過去作（鶏ミンチ、蓮根、おかひじき等入り）

・ぶんぶく茶

〜ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど（高槻愛宕地蔵尊 やまいち商店）

・甘夏みかん

　　　　🍳

　　　　🌿

　　　　🍊

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜ショコラブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　☕️

◇夜　

・マカロニおからソースグラタン

〜塩茹でマカロニ、塩茹で人参、太白ごま油、新玉ねぎ、ごぼう、おから、バター、豆乳、伊豆みそ、ミックスビーンズ缶、ロースハム、シュレッドチーズなど

・カキフライサラダ

〜キャベツ、新玉ねぎ、ピーマン、焼き鰹ハラモ（レモン汁、マヨネーズ）、干し芋、レモン、カキフライ（冷食 からしマヨネーズ）、ピンクペッパー、ミツカンごましゃぶ（タレ）等

・炊きたてジャスミンライス

〜水、塩、オリーブオイル、ジャスミンライス／新玉ねぎ蜂蜜レモン漬け

・ぶんぶく茶

　　　　🧀

　　　　🥗

　　　　🦪

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#1yottanrecipe #高槻愛宕地蔵尊やまいち商店 #ぶんぶく茶 #MUJI #オーブントースター #おからグラタン #おから #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #グラタン

✳︎🐟〜まぐろテール🫚煮てみた🐟わんぱく食〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

まぐろテール

まぐろの尾っぽだな

冷凍で売っていた

「ないものはない」

という看板の

松崎町にあるスーパー

魚の充実したスーパー

サンフレッシュに

並んでいた

まぐろテール

初めましての

まぐろテール

解凍して

塩して

ざっと熱湯に沈めて

冷水で洗って

しばし考え

生姜たっぷり入れ

フライパンにで〜んと

入れて煮てみた

大きいなぁ

食べ応えあった

美味しかったが

食べきれなかった

野生的な気分

ふふ🤭わんぱくだ

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

サイドに人参ラペ

フェンネルと

甘夏みかん入り

香高く甘酸っぱい

あと
らっきょのせた

鯖水煮缶のサラダ

まぐろテールなのに

何故に？

母屋お届けメニューの

副産物なのよ

お味噌汁は

ニラ玉リッチ

伊豆みそ仕上げ

たくあん

いっぱいある

味濃くて減らない

美味しいけど


その名も

大人のぬか漬けたくあん

愛知県田原市の品

全体的に

味濃いめに着地した

昨日食卓であった

も少し

軽やかに希望

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温13°C湿度97％気圧1004hPa

雨空の金曜日

さつき5月 始まり

明日は蠍座の満月

フラワームーンで

八十八夜

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　

・玄米スープご飯

〜水、塩、白だし醤油、玄米冷やご飯／エゴマの葉醤油漬け、蓮根薄味煮、ニラ、ごま油

・目玉焼き

〜太白ごま油、玉子、シュレッドチーズ／トマトケチャップ

・野菜など煮

〜前日作（鍋のつゆ、水、春キャベツ、春人参、新ごぼう、新玉ねぎ、はんぺん、ちくわ、豆腐、水菜など）

・漬物

〜大人のぬか漬けたくあん（キムラ漬物株式会社）、梅干し（日田より）

・ぶんぶく茶

〜ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど（高槻愛宕地蔵尊 やまいち商店）

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、喜界島粗糖

　　　　🌾

　　　　🍳

　　　　🌿

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜ショコラブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　☕️

◇夜　

・まぐろテール煮

〜水、塩、まぐろテール／純米酒、みりん、喜界島粗糖、醤油、生姜、ねぎ、ニラ

・サラダ

〜春菊、新玉ねぎ、鯖水煮缶、らっきょ、エゴマの葉醤油漬け、からしマヨネーズ、ピンクペッパー

・人参らぺ

〜人参、塩、フェンネル、甘夏みかん、マヨネーズ

・味噌汁

〜水、昆布、煮干し、伊豆味噌、新玉ねぎ、ニラ、玉子

・炊き立てご飯

〜水、塩、佐渡コシヒカリ、mix雑穀

・大人のぬか漬けたくあん

〜キムラ漬物株式会社

・ぶんぶく茶

　　　　🥕

　　　　🐟

　　　　🍚

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#1yottanrecipe #高槻愛宕地蔵尊やまいち商店 #まぐろテール #人参ラペ #ぶんぶく茶 #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #鯖水煮缶 #サラダ #魔女のお茶会 #魔女の食卓

✳︎✨ゴールデンなTime🚗〜緑の中を〜♪走り抜けてく〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

ゴールデンウイーク

昨日は昭和の日

色々名前が変わってゆく

今は昭和の日

前はみどりの日だったかな

もともとは

天皇誕生日
昭和天皇のお誕生日

で

昭和の日 だね

ゴールデンウイークの中

緑の中 ドライブ

隣町まで

ライダーたち

気持ち良さげにツーリング

いい季節だ

みどりのなかを〜

はしりぬけてく

まっかなポルシェ〜♪

NHKでは
まっかなくるま〜♪

と歌ったんだ

だいなしじゃない？

歌わない方がマシかも

そのルールは

何をまもったの？

でもね

紅白では

そのままポルシェと

歌ったそうだ

よかったね

今どきも なかなか

アーティストに

優しくなれない

日本列島所によって事情

A Iで

全部オッケーなんかい？

ふふふ🤭それもまた彩りか

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

そんなわけで

どんな訳か

隣町 松崎町まで行って

桜庭餅

先日エラい美味で

潔さカッコイイ！

と思ったので

松崎のお店訪問

だが

イートインお休み中って

残念＿|￣|○

仕方ないので

買いもとめて車の中で

おやつタイム

ああ

先日の箱入りより

さらに美味〜🌸

瑞々しい ウマイいなぁ〜

松崎って

美味しいお店率

高い気がする〜

ゴールデンなウィーク

✨ゴールデンなタイム

ご馳走様〜🌸

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温13°C湿度80％気圧1018hPa

雲厚め雨まじりの木曜日

4月も終わる。。

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　トースト

・トースト

〜エッグチーズトースト（全粒粉食パン、マヨネーズ、玉子、シュレッドチーズ）、オリーブとガーリックのパン

・スープ

〜前日スープ（野菜＆鶏ミンチ）＋水、前日作肉巻き野菜（豚ロース肉、新玉ねぎ、ピーマン）、おかひじき

・サラダ

〜水菜、新玉ねぎ蜂蜜レモン漬け、からしマヨネーズ、ピンクペッパー

・生姜ソーダ

〜ざらり（生姜加工品 アンドローカルズ）、強炭酸水（7プレミアム）

・野草茶

〜ビワの葉、ドクダミ、ハブ草など

　　　　🫒

　　　　🍳

　　　　🫚

◇コーヒー＆おやつ

・桜庭餅

〜松崎 桜味堂

・焼き菓子など

〜南伊豆ティハール（マロンケーキ、ブラウニー、キャラメルココナッツバナナチップ

・ホット珈琲

〜ショコラブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🌸

　　　　🥥

　　　　☕️

◇夜　

・焼き魚

〜鯖みりん干し、レモン／ピクルス（新玉ねぎ、人参、塩、喜界島粗糖、純米酢、mixペッパー、クミン、赤唐辛子）

・具沢山汁

〜鍋のつゆ、水、春キャベツ、春人参、新ごぼう、新玉ねぎ、はんぺん、ちくわ、豆腐、水菜など

・ニラ猫まんま（炊飯器炒飯）

〜黒豆冷やご飯、水、白だし醤油、鰹節、ニラ、炒りごま

・キムチ

〜錦山キムチ（ネギキムチ、イカ塩辛）

・たくあん

〜大人のぬか漬けたくあん（キムラ漬物株式会社）

・フルーツ＆ヨーグルト

〜甘夏みかん、苺きらぴ香（蜂蜜）、マンゴー（冷食）、レーズン、ヨーグルト

　　　　🌿

　　　　🐟

　　　　🥭

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#1yottanrecipe #桜庭餅 #桜味堂 #ホットサンド #アンドローカルズ #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ

✳︎🧅新玉ねぎ漬け🌶️🍋🍯のすすめ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

新玉ねぎの季節

ザクザク刻んで

塩してしばし置いて

軽く水気をきって

瓶や密閉容器に入れて

レモン＆蜂蜜や

砂糖＆酢とスパイスなど

入れる

ハーブ類入れてもいいな

サラダにのせたり

サンドイッチに入れたり

カレーに添えたり

そのまま箸休めにも

ぽりぽりウマイ

長く保存する気がないので

適当に入れてゆくだけ

美味しくて

食べやすくて

すぐなくなる

酢が入ってれば

割ともつかも

新玉ねぎの季節に

おすすめだ

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

ゴールデンなウィーク

始まりだ〜〜

ふふふ🤭✨キラキラ週間だな〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温16°C湿度87％気圧1009hPa

晴れ空の水曜日🎌祭日

✨ゴールデンなウィーク

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　ホットサンド

・ホットサンド

〜前日サンド①和風ちくわ根菜サンド、②ハムエッグチーズサンド／玉子チーズサンド（全粒粉食パン、玉子、シュレッドチーズ、マヨネーズ）

・スープ

〜前日やさいスープ（水、蒸し野菜ドリップ、キャベツ、蒸し人参、蒸し新じゃが、鶏がらスープの素など）＋新玉ねぎ、鶏胸肉ミンチなど

・フルーツ＆グラノーラ

〜フルグラ（カルビー）、ヨーグルト、バナナ、苺（蜂蜜）、マンゴー（冷食）、レーズン、豆乳

・野草茶

〜ビワの葉、ドクダミ、ハブ草など

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、喜界島粗糖

　　　　🥭

　　　　🥪

　　　　🥣

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜13周年ブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　☕️

◇夜　

・野菜肉巻き

〜豚ロース肉、小麦粉、新玉ねぎ、ピーマン、塩、胡椒／中濃ソース、からしマヨネーズ／らっきょ

・サラダ

〜水菜、トマト、蒸じゃがいも、新玉ねぎ蜂蜜レモン漬け、からしマヨネーズ、塩、ピンクペッパー

・おからおかひじき

〜おから、ごぼう、蓮根煮＆その汁、漬け醤油みりん（過去鰹漬けに使ったもの）、鶏胸肉ミンチ、おかひじき

・わかたけ煮

〜水、昆布、白だし醤油、薄味煮筍（筍、白だし醤油、みりん）、わかめ（塩蔵鳴門）

・炊き立て雑穀玄米ご飯

〜水、塩、あきたこまち玄米、雑穀mix

　　　　🥩

　　　　🫑

　　　　🥗

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#1yottanrecipe #ホットサンド #ぶんぶく茶 　#肉巻き野菜 #わかたけ煮 #おから #おかひじき　　#サラダ #新玉ねぎ #蜂蜜レモン #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #魔女のお茶会 #魔女の食卓

✳︎🥪サンドイッチ3種〜和風ちくわ🥕定番ハムエッグチーズ🌿揚げ物／銘菓🐥ひよ子〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

サンドイッチディ

月曜日恒例

我が家イベント

昨日は3種類作った

まずは

最近掘ってる

和風サンド ちくわサンド

昨日は

エゴマの葉の醤油漬け

蓮根の薄味煮

蒸し人参

塩茹でスナップエンドウ

胡麻似風味のルッコラ

合わせてみた

クリームチーズと

からしマヨ

甘酸っぱいアクセントに

新玉ねぎのピクルス配して

う〜ん
まぁまぁかな〜

出会ってよかった

というような

取り合わせは無い

エゴマの葉は面白いな

蓮根の食感はいいな

でもここに要るかなぁ？

スナップエンドウが

転げ落ちやすい


若干迷走気味か

定番的

ハムエッグチーズに

水菜とルッコラ

食べやすい取り合わせ

普通に美味しいわ〜

ハムも

玉子サラダも

スライスチーズも

安定安心のサンド要員だ

定番って

美味しいから定番に

なったんだな〜やっぱり

定番と言えばそろそろ

キュウリのサンドイッチ

食べたいなぁ〜

もうすぐ暦が夏になる

でも梅雨明けまでは

待った方がいい？

キュウリって

とっても身体冷す

らしい

そして揚げ物

フライパン焼きした

冷食の鶏キャベツメンチ

小さいので2つ

レーズンくるみパン

丸いパンに2つ

はさみにくいわ〜

キャベツ千切り敷いて

玉子サラダ接着剤にして

メンチのせて

中濃ソースとろりとかけて

彩りルッコラ〜🌿

美味しいね〜

パンの胡桃歯ごたえが

いいリズム 香ばしい

揚げものサンドは

いつだってご馳走だne〜

そんな感じ

昨日のサンドイッチディ〜♪

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

ひよ子

東京ひよ子

久しぶりに遭遇

東京ひよ子

実は九州生まれなのね〜

ひよ子は

なんといっても

あのフォルム

あの首の角度

見上げる角度

いつでも どこでも
かわいい Kawaii

昨日の

コーヒーのお供に

たわわ 米菓子とともに

こちらも九州から

アンドローカルズ

八女抹茶
やめまっちゃ味

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温13°C湿度92％気圧1012hPa

晴れ空穏やか火曜日

だんだんと

陽射しが力増して

風をよぶ。。みたいに

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇お昼　サンドイッチディ

・月曜サンド3種

①和風ちくわ根菜サンド

〜全粒粉食パン（敷島パン）、バター、クリームチーズ、からしマヨネーズ、蒸し人参、蓮根煮、ちくわ、エゴマの葉醤油漬け、塩茹でスナップエンドウ、新玉ねぎピクルス（塩、喜界島粗糖、純米酢、ブラックペッパー、赤唐辛子）、ルッコラ

②ハムエッグチーズ

〜山型食パン（フードストアあおき）、バター、スライスチーズ、ロースハム、玉子サラダ（茹で玉子、塩、ブラックペッパー、マヨネーズ）、水菜、ルッコラ

③メンチカツサラダ

〜石窯レーズン＆くるみロール（タカキベーカリー）、バター、からしマヨネーズ、マヨネーズ、キャベツ、玉子サラダ、はぐくみ鶏でつくったキャベツメンチカツ（冷食 ）、中濃ソース、ルッコラ

・サラダ

〜キャベツ、ルッコラ、水菜、茹でスナップえんどう／ヨーグルトドレッシング（ヨーグルト、塩、クミン、フェンネル）

・やさいスープ

〜水、蒸し野菜ドリップ、キャベツ、蒸し人参、蒸し新じゃが、鶏がらスープの素など

・炭酸水

〜強炭酸水（7プレミアム）

・あんぽ柿

〜coopセレクション

・ぶんぶく茶

〜ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど（高槻愛宕地蔵尊 やまいち商店）

　　　　🥪

　　　　🫛

　　　　🥣

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜13周年記念ブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

・米菓子

〜たわわ （八女抹茶 アンドローカルズ）

・東京 ひよ子

〜ひよ子本舗吉野堂

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　🐥

◇夜　

・ラーメン

〜水、キャベツ、ネギ、ごぼう、蒸し人参、もやし、サッポロ一番塩ら〜めん

・ちらし寿司

〜前日作刺身とフルーツのちらし寿司＋バラ海苔、炒りごま

・ぶんぶく茶

〜ビワの葉、どくだみ、よもぎなど

　　　　🍜

　　　　🥕

　　　　🐟

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #サンドイッチディ #スナップエンドウ #サッポロ一番塩らーめん #ひよ子 #あんぽ柿 #和風サンド #たわわ米菓 #野菜スープ #ちらし寿司

✳︎🐟〜刺身とフルーツ🍓🍊の春爛漫🌿ちらし寿司🥢〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

ちらし寿司

お刺身とフルーツ

生姜ニンニク効かせた

鰹の漬け

新玉ねぎとレモン使った

キハダマグロのマリネ

シャキシャキ薄味蓮根煮

緑レース香る春菊

甘夏みかんの房

うっすら蜂蜜まとった

苺きらぴ香

香ばしい炒りごま

奥ゆかしく

寿司酢は

甘夏みかん汁に塩

純米酢少し

フルーティ〜

ふふふ🤭めっちゃ美味

大人気 食べ過ぎ注意報

そら豆の塩茹で

ノンアルビール

デザインに惹かれた

龍馬1865と

お気にりの

アサヒ DRY ZERO

祝膳のようだな

なんだか

めでたそうだ

㊗️春爛漫

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

朝は黒豆ご飯炊きたてと

筍のお味噌汁

筍のお味噌汁に

ねり胡麻入れたの好き

お味噌汁の具の中で

筍＆ねり胡麻

かなり上位に入る

だいぶ好き

貝類の味噌汁か

わかめ＆玉子

豚汁 あたりと並んでる

筍の季節に🤭さんきゅ〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温14°C湿度95％気圧1004hPa

雨の月曜日

雨止んで来た

鳥が鳴いている

微風🫧

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　黒豆ご飯

・炊きたて黒豆ご飯

〜水、塩、佐渡コシヒカリ、黒千石大豆

・味噌汁

〜水、昆布、煮干し、薄味煮筍（白出汁醤油、みりん）、伊豆味噌、ねり胡麻、クレソン茎

・ヤサイエッグ

〜太白ごま油、新玉ねぎ、人参、キヌサヤ、塩、玉子

・サラダ

〜トマト、新玉ねぎピクルス（新玉ねぎ、塩、喜界島粗糖、純米酢、ブラックペッパー、赤唐辛子）、クレソン、塩

・キムチ

〜サキイカ、切り干し大根、イカ塩辛（錦山キムチ）

・野草茶

〜ビワの葉、ドクダミ、ハブ草など

・ヨーグルト

〜ヨーグルト、苺紅ほっぺ（蜂蜜）

　　　　🍳

　　　　🌶️

　　　　🥗

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　☕️

◇夜　チラシ寿司

・チラシ寿司

〜寿司めし（水、塩、昆布、佐渡コシヒカリ／甘夏みかん汁、塩、純米酢、）、塩茹で蓮根、わさびの茎甘酢漬け（天城名品）、炒りごま、鰹漬け（醤油、みりん、生姜、ニンニク）、キハダマグロマリネ（新玉ねぎ、レモン、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル）、甘夏みかん、春菊、苺きらぴ香（蜂蜜）

・そら豆

〜水、塩、そら豆

・ノンアルビール

〜龍馬1865（日本ビール株式会社）、DRY ZERO（アサヒ）

　　　　🌿

　　　　🐟

　　　　🍺

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #黒千石大豆 #ちらし寿司 #ノンアルコールビール #日本ビール #アサヒZERO #鰹 #キハダマグロ #そら豆 #龍馬1865

✳︎☀️びょうきランチ🥄喫茶店メニュー☕️オマージュ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

びょうきランチ

そんな名前だったと思う

当時

「それは病気だね〜」みたいな

言い回しが流行っていた

界隈の 時代のメニュー

焼きそばと炒飯に

カレーをかけたもの

だったと思う

〜違うかな？

これも前によく行っていた

喫茶店のメニュー

今はなき ぷらすわん

名古屋の喫茶店

実は1度も食べたこと無い

メニュー見るたび

ふ〜んと思ってた

オーダーする気にはなれず

前日の話題に上げた

にこにこライス

へ行きがだった

1度くらい食べておけば

よかったな〜

ぷらすわんオマージュ

「びょうきランチ」

作ってみた

ま

盛り合わせるだけ

なんだけどね

ちょうど残りカレーがあって

焼きそばの賞味期限問題あり

前日筍ご飯の残りで

炊飯器炒飯すぐ作れる

タイミングがあったので

これがなぁ〜

意外に

ウマカッタんだなぁ〜

当時メディアに紹介されて

人気のメニューだったらしく

ずっと厨房で作り続けてたと

思い出話 聞いたことがある

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

サラダはカラフルに

季節の

フルーツとグリーン

瑞々しいレタス

破いて敷いて

完熟トマトカット

コロコロ転がし

新玉ねぎピクルス

時間調味料＋

春菊 クレソン

香りものまとい

明るいオレンジ色

甘夏みかんの房

真っ赤な紅ほっぺ

蜂蜜着せておいた子

パリパリキヌサヤ

かわいいなぁ〜


春の野原みたいに

緑の中に

花いろ見え隠れ

春の野サラダ

そんな気分のひと皿

ふふふ🤭甘酸っぱい

パリパリしょりしょり

香りふわりシャクシャク

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温12°C湿度82％気圧1020hPa

晴れ空の日曜日

やわかい陽射しに

揺れる明るい色の葉っぱ

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　フォカッチャ風

・フォカッチャトースト

〜ドライトマト＆ハーブ フォカッチャ風（南伊豆 パンダモンデ）、シュレッドチーズ

・鶏おからボール焼き

〜過去作鶏おからボール（太白ごま油／おから、鶏胸肉ミンチ、生姜、ネギ、鶏がらスープの素、玉子、片栗粉など）

・カレースープ

〜過去作カレー（牛焼肉カレー）＋トマトジュース、水など

・サラダ

〜トマト、新玉ねぎピクルス（新玉ねぎ、塩、喜界島粗糖、純米酢、ブラックペッパー、赤唐辛子）、ヨーグルト、塩、mixペッパー

・サラダ的キムチ

〜前日作〜塩キャベツ、ネギキムチ、白だし醤油

・野草茶

〜ビワの葉、ドクダミ、ハブ草など

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、蜂蜜

　　　　🥣

　　　　🫓

　　　　🌿

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜13周年記念ブレンド＋東ティモール（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　☕️

◇夜　

・びょうきランチ（ぷらすわんオマージュ）

〜炊飯器炒飯（前日炊き込み筍ご飯、ネギ）

〜カレー（朝のカレースープー水分＋コンソメスープの素など）

〜焼きそば（太白ごま油、キャベツ、新玉ねぎ、人参、焼いて美味しいソーセージ、ピーマン、鍋残り鶏肉＆豚肉など、塩、胡椒、焼きそば用蒸しそば＆粉末ソースなど）

・サラダ

〜レタス、トマト、新玉ねぎピクルス（新玉ねぎ、塩、喜界島粗糖、純米酢、ブラックペッパー、赤唐辛子）、甘夏みかん、春菊、苺紅ほっぺ（＋蜂蜜）、クレソン、塩茹でキヌサヤ／ヨーグルトドレッシング（ヨーグルト、塩、レモン汁、クミン、mixペッパーなど）

・肉豆腐

〜過去作牛肉ごぼうじゃが＋水、喜界島粗糖、醤油、人参、ネギ、豆腐など

・野草茶

〜ビワの葉、ドクダミ、ハブ草など

　　　　🍛

　　　　🫛

　　　　🥗

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #ぷらすわん #びょうきランチ #オマージュ #サラダ #パンダモンデ #おから #カレー #焼きそば #喫茶店メニュー

✳︎😊にこにこライス🍚筍豆ご飯ヤサイ天丼🫛潔い桜葉餅🌸〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

にこにこライス

それは前に

よく行ったお店のメニュー

洋風親子丼

もう無くなったお店

コンソメ系の味付けで

プチトマトが入っていて

その酸味旨みがいい感じで

ピーマンの緑チラチラ散って

カラフル楽しげなライス

にこにこ😊ライス

鶏肉と玉子の質が良くて

優しいメニューだった

思い出して

昨日の朝食に作ってみた

プチトマトなくて

普通トマトで

鶏肉は前日鍋の残りから

拾い出して

お店のはローストみたい

だったけど

ちょっと違うけど

美味しくできた〜♪

料理の記憶って

面白いな〜

味 香 色メモリー

夕食は筍エンドウご飯

筍と油揚げ

炊き込んだご飯に

塩茹でスナップエンドウ

たっぷりめにのせ

タラの芽天ぷら

新玉ネギらのかき揚げ

炭酸入衣で

パリッと揚げたのも

ワキにのせて

筍豆ご飯ヤサイ天丼

ってな感じ

天ぷらは汁かけず

軽くふり塩で

近頃気に入ってる

筍ご飯に

山菜系天ぷら

のせる系〜♪

ふふふ🤭うっま〜〜

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

おやつに桜葉餅

隣町 松崎町の銘菓

初めましての出会い
桜味堂さん

伊豆半島は桜半島

桜葉の生産盛んで

桜葉使ったお菓子色々ある

色々頂いてきたが

今のところ

ダントツお気に入り

原材料名に記載されてるのは

道明寺粉、小豆、砂糖、食塩

桜葉の塩漬

の5つ 潔い かっこいい〜

桜葉餅は

ひとつのお餅に

2枚の桜葉使ってある

葉ごと食べる

桜の香り高く

塩味のコントラスト

癖になる美味しさ〜

賞味期限3日だが

常温でお取り寄せできる

心意気感じちゃう〜

松崎 桜味堂↓

https://www.instagram.com/sakuramidou_furukawa?igsh=MWxyMjMwYXp0czBkYQ==

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温12°C湿度76％気圧1018hPa

曇り空の土曜日

だんだん晴れて来た

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　

・にこにこライス（洋風親子丼）

〜温め雑穀ごはん／前日鍋残り（鶏おから団子、鶏肉、つゆ）、コンソメスープの素、新玉ねぎ、トマト、ピーマン、玉子／mixペッパー、発酵バター

・漬けもの

〜たくわん、新玉漬け（塩、蜂蜜、レモン）

・野草茶

〜ビワの葉、ドクダミ、ハブ草など

・甘夏みかん

　　　　🍅

　　　　🧅

　　　　🫑

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜東ティモール（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

・古代米あげもち

〜しお 伊豆松崎とんび農園

・桜葉餅

〜松崎 桜味堂

　　　　☕️

　　　　🌾

　　　　🌸

◇夜　

・筍エンドウご飯

〜水、純米酒、塩、白だし醤油、佐渡コシヒカリ、餅米、たけのこ煮、油揚げ／塩茹でスナップエンドウ、天ぷら（太白ごま油、小麦粉、炭酸水、塩／タラの芽／新玉ネギ、人参、キヌサヤ）

・焼き魚

〜鰯丸干し、レモン

・漬けものサラダ的

〜塩キャベツ、白だし醤油、ネギキムチ

・お汁

〜水、昆布、白だし醤油、油揚げ、春菊

・桜葉餅＆苺

〜桜味堂桜葉餅、苺紅ほっぺ（蜂蜜）

・野草茶

〜ビワの葉、ドクダミ、ハブ草など

　　　　🌿

　　　　🐟

　　　　🥜

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #にこにこライス #桜葉餅 #松崎桜味堂 #古代米あげもち #松崎とんび農園 #甘夏みかん #筍ご飯 #スナップエンドウ #鰯丸干し #タラの芽 #天ぷら

✳︎🌿充実漬けもの🍋🌶️スープご飯🥣とか鍋🍲とか〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

漬けもの

ふと気付いた

近頃 我が家

充実してる

漬けものたち

自家製漬け物

・新玉ねぎのピクルス

・新玉ねぎの蜂蜜レモン漬け

・春キャベツの浅漬け

冷凍庫に寝てる

・金柑の蜂蜜漬け

天城の名品

・わさび茎の甘酢漬け

・わさび茎醤油漬け

市販品の

・たくわん

送ってもらった

・梅干し

近場の

・小梅干し

・中粒梅干し

先日出会ったキムチ屋の

・イカの塩から

・エゴマの葉の醤油漬け

・切り干し大根キムチ

・ネギのキムチ

・甘いサキイカのキムチ

未開封のcoopで届いた

奈良漬もあるなぁ〜

ざっと数えただけで

16種類

漬けもの

好きなのかも知れない〜♪

炊きたてご飯と

漬けもの

素敵な食卓〜♪

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

昨日

朝はスープご飯

適当にスープ作って

冷やご飯手早く洗って

スープに沈める

温まったら

速やかに器に移して

🙏いただきま〜す

お茶漬のように

サラサラ仕上げ♪

粘つくのは人気ない我が家

ちなみに

冷やご飯の食べ方

その1スープご飯

その2炊飯器炒飯的

その3焼きおにぎり

その4ドリア

その5普通にお茶漬け

夕飯は鍋

何故に鍋？

鍋つゆ安売りしてたから

使ったことないので

試してみたかったから

う〜ん どうなんだろう？

よくわからんかも

だいたい寄せ鍋って

美味しいじゃない？

色々だし出るし

昆布とか入れてるし

特別どうということも

なかったかなぁ〜

春なのに お鍋ですか〜♪

春なのに 湯気がこぼれます

春なのに 春なのに

ふく息　またひとつ

鍋は暑いかも〜💦

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温13°C湿度68％気圧1007hPa

雨まじり

曇り空の金曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　

・ニラスープご飯

〜水、鶏がらスープの素、洗い冷やご飯（佐渡コシヒカリ）、ニラ／発酵バター、梅干し

・ソーセージエッグ

〜ソーセージ、玉子、塩、mixペッパー／トマト、新玉漬け（新玉ねぎ、塩、レモン、レモン、蜂蜜）、おくら（冷食）

・漬物など

〜たくわん、わさび茎甘酢漬け、おさかなおかか

・野草茶

〜ビワの葉、ドクダミ、ハブ草など

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、喜界島粗糖

　　　　🍅

　　　　🍳

　　　　🌿

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜13周年記念ブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

・米菓

〜たわわ（米菓 セイロンシナモンキャラメルおこし）〜福岡 アンドローカルズ

　　　　☕️

　　　　🌾

　　　　☕️

◇夜　鍋

・寄せ鍋

〜鍋つゆ、水、昆布、キャベツ、ネギ、鶏肉、豚肉、鶏おからボール（おから、鶏胸肉ミンチ、生姜、ネギ、鶏がらスープの素、玉子、片栗粉、）、人参、舞茸、豆腐、はんぺん、ニラなど／柚子一味

・漬物サラダ的

〜塩キャベツ、新玉漬け（朝と同じ）、ピンクペッパー、わさび茎甘酢漬け、切り干し大根キムチ、たくわん

・イカ塩から

〜塩からキムチ（錦山キムチ）

・炊き立てご飯

〜水、塩、佐渡コシヒカリ、雑穀mix

　　　　🍲

　　　　🫘

　　　　🌶️

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #寄せ鍋 #鍋#スープご飯 #キムチ #錦山キムチ #アンドローカルズ 　#たわわ米菓 #雑穀ご飯