✳︎🟠柿と大根のサラダ🥗大学いも🍠〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

柿サラダ

会津みしらず柿と

大根のサラダ

塩した大根ギュッと絞って

みしらず柿と合わせて

味付けはシンプル

大根の塩気とレモン汁

オリーブオイルをたらり

ちょっとオシャレな

イタリアン的？

隣に前日ひじきサラダ

エシャーレット追加して

彩りピーマン

爽やかピーマン

ふふふ🤭

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

大学いも

揚げてない

油で炒めて

柔らかくなったら

砂糖 味醂

少しだけ醤油

絡めて

胡麻振っただけ

油があまり無かったので

何かと炒めようかと

始まったサツマイモ炒め

片手間に炒めてるうちに

これは

大学いももいけそうだなと

なって

そうだね

作り始める時に

どこに着地するか

決まっていない事は多い

毎日よくたどり着くもんだね

食材が乏しいなぁ〜

って日に

思いもよらぬヒットが

出たりして

ちょっと楽しいよね〜♪

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温10°C湿度83％気圧1020hPa

晴れ空クリアな木曜日

少し冷たい空気は

清浄な気配で

冬もまた美しい季節だな

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・おにぎり

〜前日作炊き込みご飯（水、塩、白だし醤油、純米酒、味醂、佐渡コシヒカリ、餅米、鶏もも肉、ゴボウ、人参、昆布）、梅干し

・お汁

〜水、白だし醤油、前日作こんにゃく煮（水、昆布、煮干し、白だし醤油、手作りこんにゃく〜南伊豆産）、豆腐、ネギ、玉子／柚子一味

・フルーツ

〜みしらず柿、温州みかん

・野草茶

〜びわの葉、ドクダミなど

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、甜菜オリゴ糖

　　　　🥚

　　　　🍊

　　　　🌿

◇コーヒーブレイク

・蒸し安納芋

・ホット珈琲

〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🍠

　　　　🌤️

　　　　☕️

◇夜　

・ドリア

〜雑穀冷やご飯、蒸しササミ（塩麹漬け）、玉ねぎ、トマトソース缶、ウインナーソーセージ、玉子、ケチャップ、シュレッドチーズ、ピーマン／オリーブオイル、柚子一味

・サラダ

〜柿サラダ（みしらず柿、大根、塩、レモン汁、オリーブオイル）、前日作ひじきサラダ（塩麹蒸しささみ、玉ねぎ、人参、ピーマン、大根、ひじきドライ缶、塩、レモン汁、オリーブオイルなど）＋エシャーレット、ピーマン

・大学いも

〜菜種油、サツマイモ、きび砂糖、味醂、醤油、ゴマ

　　　　🍠

　　　　🧀

　　　　🫑

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #ドリア #大学いも #みしらず柿 #柿サラダ #炊き込みご飯

✳︎🥔🐟🍠揚げ物流れ≈ ≈🥗〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

揚げ物

ちくわと安納芋の

磯辺揚げ

縞ホッケの唐揚げ

昨日の揚げ物

鶏もも炊き込みご飯の

お供に

ちくわの磯辺揚げ

思いついて

小麦粉にアオサ入れて

炭酸水で溶いて

ちくわに絡めて

カリッとね　揚げ焼き

磯辺揚げ

衣が余ったので

何か他にないかな？と

覗いた冷蔵庫に

蒸した安納芋発見

これも揚げておこう

あと前回焼いて

イマイチ人気無かった

冷凍縞ホッケの骨を除いて

スティックぽく切って

唐揚げに

ガーリックパウダーと

小麦粉まぶして

ふふふ🤭美味〜

朝から揚げた

ポテトフライの残り油

使い回し流れ≈

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

サラダは

塩キャベツ ＋クミン

と

ヒジキサラダ

初めて使った！

ひじきドライ缶

楽ちんだったなぁ〜

パッカン！と

開ければそのまま使える

匂いも無くて 柔らかく

味付けもされていない

なんならひじきの味も無い？🤭

そんなひじきと

塩麹蒸しササミ ほぐして

玉ねぎ 人参 大根 ピーマン

千切りにして

レモン汁、塩

オリーブオイルで和えた

さっぱり ウマイ

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温11°C湿度69％気圧1009hPa

快晴の水曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・サンドイッチ2種

〜ミルクブレッド（タカキベーカリー）、マヨネーズ

🥪玉子サラダ（茹で玉子、塩、ブラックペッパー、マヨネーズ）、スライスチーズ

🥪大根スライス、スライスチーズ、ちくわ、アオサ

・フライドポテト

〜菜種油、オリーブオイル、ジャガイモ（北あかり）、塩、ブラックペッパー

・レモンソーダ

〜強炭酸水（7イレブン）、レモン

　　　　🥪

　　　　🍟

　　　　🍋

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　☕️

◇夜　

・鶏炊き込みご飯

〜水、塩、白だし醤油、純米酒、味醂、佐渡コシヒカリ、餅米、鶏もも肉、ゴボウ、人参、昆布

・揚げ物

〜ホッケ唐揚げ（縞ホッケ干物、小麦粉、片栗粉、ガーリックパウダー）、ちくわと安納芋の磯辺揚げ（小麦粉、アオサ、塩、炭酸水、ちくわ、蒸し安納芋）／レモン

・こんにゃく煮

〜水、昆布、煮干し、白だし醤油、手作りこんにゃく（南伊豆産）

・サラダ

〜塩キャベツ（キャベツ、塩、クミン）、ひじきサラダ（塩麹蒸しささみ、玉ねぎ、人参、ピーマン、大根、ひじきドライ缶、塩、レモン汁、オリーブオイルなど）

・漬物

〜らっきょ、刻み奈良漬、梅干し

　　　　🥬

　　　　🐟

　　　　🥕

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #サンドイッチ #フライドポテト #レモンソーダ #炊き込みご飯 #鶏飯 #縞ホッケ #磯辺揚げ #ヒジキサラダ

✳︎ 🍵🧁🍫ブラックモンブランパフェ☕️コメダにて〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

ブラックモンブランパフェ

~宇治抹茶仕立て~

昨日食べた

コメダ珈琲店のシーズンもの

「小倉あん、ココアバウムクーヘン、宇治抹茶プリンに、 クランチとチョコソースを重ねたパフェ。」

〜と書いてあった

870円（税込）だった

値段は店舗によって違うらしい

〜知らなかった！〜

790円〜1030円（税込）だって

ほぉ〜

喫茶店展開のコメダ（名古屋）と

チョコレートバーアイス

「ブラックモンブラン」の

竹下製菓（佐賀）と

「宇治抹茶」の祇園辻利（京都）が

コラボした

　　 🍵🧁🍫

シロノワール ブラックモンブラン

-宇治抹茶仕立て-

ブラックモンブランパフェ

-宇治抹茶仕立て-

だって

ふふふ🤭ふふ

珍しくイベントもの

食べてみた

シロノワールに

しなかったのが中途半端

だったけどね

お腹の都合でパフェに

ミニはダメなのよね〜

　　　　🔸

シロノワールは

レギュラーしか

シロノワールと呼べない

と

ずっと思ってる

ミニができた時

とても残念に思った

あれは偽物だと思う

でも　いいの

広く皆様に食べていただけば

それはそれでいいの〜

レギュラーサイズが

無くならないのならいい

あの有り余るサイズ感が

名古屋の心意気で文化

深く刻まれた記憶 思い出

ミニサイズをオーダーなんて

許されない

それはマイルール

ひとりで食べるにしろ

ふたりで食べるにしろ

シロノワールは

レギュラーで

シェアはいいのよ

というか

むしろシェアするために

オーダーしてた気もする

　　　🧁

君と食べたい

シロノワール

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温12°C湿度78％気圧1012hPa

曇り空の火曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・おにぎり

〜白ご飯、鰹節、塩昆布、バラ海苔、塩

・漬物

〜刻み奈良漬

・味噌汁

〜水、昆布、煮干し、伊豆味噌、豆腐、キャベツ、ニラなど

・野草茶

〜ドクダミ、柿の葉、びわの葉、はぶ草、ハトムギなど

・フルーツ

〜みしらず柿

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、甜菜オリゴ糖

　　　　🍙

　　　　🥢

　　　　🌿

◇ランチ　車中にて

・月曜サンド３種

①玉子サラダ

〜ミルクブレッド（タカキベーカリー）、バター、玉子サラダ（茹で玉子、塩、ブラックペッパー、マヨネーズ）

②ハム大根

〜ソフトクッペパン（フランソア）、マヨネーズ、スライス大根、ロースハム

③サーモンチーズ

〜ソフトクッペパン（フランソア）、マヨネーズ、スライスチーズ、玉ねぎ、ピーマン、サーモン

／チーズケーキ（coop）

・炭酸水

〜強炭酸水（7イレブン）

・ホット珈琲

〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🥪

　　　　🧀

　　　　☕️

◇おやつ

・コメダ

〜ブラックモンブランパフェ〜宇治抹茶仕立て〜

　　　🍵🧁🍫

◇夜　

・お好み焼き

〜玉子、水、白だし醤油、小麦粉、ベーキングパウダー、鰹節、キャベツ、竹輪、凍味付け豚肉（豚コマ肉、塩麹、生姜、ニンニク、ねぎ、玉ねぎなど）／マヨネーズ、中濃ソース、アオサ

・炊き立て雑穀入りご飯

〜水、塩、佐渡コシヒカリ、雑穀mix

・らっきょ

〜日田もの

・炭酸水

〜富良野ホップ（ポッカサッポロ）、強炭酸水（7イレブン）

　　　　🥬

　　　　🥩

　　　　🫧

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #コメダ珈琲店 #お好み焼き #パフェ #ブラックモンブランパフェ #サンドイッチディ #タカキベーカリー #フランソア #富良野ホップ炭酸水 #お弁当 #みしらず柿 #シロノワール

✳︎🍠栗かぐや🍁秋色食卓〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

秋色食卓

イエローからオレンジの

グラデーション

🍠サツマイモ

安納芋と栗かぐや

栗かぐや

かわいい名前

初めましての品種

スルリと長い姿

赤味のない純な黄色

いい色だなぁ〜

味もいい 甘い

食べやすい食感

安納芋は人気だね

甘いしね

おやつみたいな子

形はコロンと丸いのが多い

色も美味しそうな

オレンジ系入ってる

🍊そして柿とみかん

柿は大きな

会津の みしらず柿

身どほどを知らずに

枝が折れるほど実をつけるから

とか

美味しくて我が身も考えずに

食べ過ぎてしまうから

とか

未だこんな美味しい柿を知らず

と偉い人が言ったから

とか

名前の由来はそんなお話

みかんは伊豆産

まだ浅いみかん季節

早生が並んでる頃

お味も早生らしく

スッキリ爽やか

甘くないとも言う

ま 今頃はこんなもん

昨日の朝食卓に

イエロー　オレンジ

並べて

スープご飯も

赤よりオレンジ色

トマトスープ仕立て

コーンの黄色散らせて

ふふふ🤭

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温8°C湿度84％気圧1017hPa

快晴の月曜日

なんて綺麗な空

フォトンが降ってる

君から届く🎁贈りもの

てな

物語の冒頭が浮かぶような空

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・トマトスープご飯

〜オリーブオイル、鶏ミンチ、前日作ひよこ豆サラダ（茹でひよこ豆、クミン、ブラックペッパー、オリーブオイル、レモン汁、塩、玉ねぎ、ピーマンなど）、粒コーン（冷食）、水、トマトジュース、冷やご飯／シュレッドチーズ、ニラだれ（生姜、ニンニク、ニラ、醤油、酢、醤油づけ穂紫蘇、ごま油など）／味変ソース（ヨーグルト、塩、ガーリックパウダー、柚子一味）

・蒸しさつまいも

〜栗かぐや、安納芋

・フルーツ

〜みしらず柿、温州みかん

　　　　🍊

　　　　🍅

　　　　🌿

◇夜　

・鰹たたき

〜鰹たたき（冷食）、白だし醤油、大根、玉ねぎ、生姜、エシャーレット、オクラ（冷食）

・豚サツ

〜菜種油、サツマイモ、凍豚味付け肉（塩麹、ニンニク、生姜、玉ねぎなど）

・レバピー

〜鶏レバー煮（冷食）、水、ピーマン、生姜

・肉じゃが玉子

〜過去作肉じゃが（メークイン、牛肉、玉ねぎ、人参、糸蒟蒻、きび砂糖、味醂、醤油など）、玉子

・らっきょ

〜日田より

・味噌汁

〜水、昆布、煮干し、伊豆味噌、キャベツ、玉ねぎ、油揚げ、ニラ

・炊き立てご飯

〜水、塩、新米（日田より）

・野草茶

〜ドクダミ、びわの葉、ハブ草、ハトムギなど

　　　　🥩

　　　　🐟

　　　　🍠

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜ショコラブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🌠

　　　　☕️

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #鰹タタキ #スープご飯 #栗かぐや #安納芋 #豚サツ #レバピー #みしらず柿

✳︎🐣ひよこ豆🫘サラダ🥗〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

ひよこ豆

ひよこみたいなカタチ？

チャナ豆　

エジプト豆

パッケージの表記は

ガルバンゾー

スペイン語由来らしい

浸水して茹でると

よく書いてあるが

今回も浸水時間無しで

ざ〜っと洗って

炊飯器に放り込んで

3倍くらいの水入れて

お粥モードでスイッチぽん

炊き上がり

アマリリス鳴るまで72分

いい感じに炊き上がる

絶妙

少し歯応え残し

ポクポクしてる　

もう少し柔らかでもいいけど

この噛みごたえ好きかも

スープにするにしても

きっと

このくらいの仕上がりがいい

家で茹でると

美味しいなぁ〜

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

さて何にしよう

ひよこ豆

パッケージにあった

ガルバンゾーのサラダ

美味しそう

参考にしてサラダにしてみた

オリーブオイル

クミンシード

レモン汁　塩

ブラックペッパー

玉ねぎとピーマンの

粗みじん切り

と混ぜて

味馴染むまでしばし置く

ふふふ🤭好きだな〜これ

また作りたい

隣にフルーツサラダ

届いたばかりの

みしらず柿

今年のはまた格別甘い

みかんはまだ早い？

安納芋も合わせて

コロコロサラダ

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温11°C湿度78％気圧1021hPa

晴れ空の日曜日

勤労感謝の日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・混ぜご飯

〜雑穀入り冷やご飯、前日串焼き（玉ねぎ、蒸し鶏ピーマン、竹輪）、大根葉炒め（大根葉、煮干し、胡麻など）、鶏がらスープの素、ごま油／中濃ソース、目玉焼き／塩白菜、白だし醤油、らっきょ、レモン

・スープ

〜前日アサリスープ＋水、豆腐、大根、鶏がらスープの素、ねぎ（冷食）

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、甜菜オリゴ糖

　　　　🍳

　　　　🥬

　　　　🌿

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　☕️

◇夜　

・鰯

〜鰯丸干し、レモン、らっきょ

・そぼろあん豆腐

〜菜種油、豚ミンチ、鶏ミンチ、生姜、きび砂糖、純米酒、水、白だし醤油、醤油、豆腐、水溶き片栗粉／ごま油、ねぎ（冷食）

・サラダ

〜ひよこ豆サラダ（茹でひよこ豆、クミン、ブラックペッパー、塩、オリーブオイル、玉ねぎ、ピーマン、レモン汁）、塩白菜、白だし醤油、フルーツサラダ（温州みかん、みしらず柿、安納芋）

・炊き立てご飯

〜水、塩、新米（日田より）

・野草茶

〜びわの葉、ドクダミ、ハトムギ、ハブ草など

　　　　🥢

　　　　🐟

　　　　🥒

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #ひよこ豆 #鰯丸干し #サラダ #勤労感謝の日 #混ぜご飯 #ガルバンゾー

✳︎小雪❄️しょうせつ🥗人気スパサラ⚔️そうでもない串焼き〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

今日は小雪

11月22日 10:36頃

太陽黄経240°

小雪を迎える

小さな雪と書いて

しょうせつと読むらしい

二十四節気

雪が降り始める頃

チラつく頃

みかんの頃　鍋の頃

落ち葉の頃　

冬の贈りもの の頃

ありがとう

今日 柿が届いた

今年も大きな柿

会津から　みしらず柿

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

串焼き

鶏肉味付け込んで

刻み白菜の上に並べて

蒸した

蒸し鶏と野菜と竹輪

串に刺して焼いてみた

串刺しスタイル

ふと思いついて

楽しそうかな〜って思って

適当に串に刺して

フライパンに並べて

串に刺すと

あまり並べられない

丸いフライパンに

長い串

フライパンでは

串に刺すと扱いにくい

味も特に良い訳でもなく

徒労感

人気だったのは

サイドのスパサラ

ツナ缶とヨーグルトと

チーズとマヨネーズと

レモンとオリーブオイル

甘さ控えめのマーマレード

ウッマ〜い

入れた野菜は

玉ねぎとキャベツ

スパゲッティーと

一緒に茹でた人参

トッピングに

彩りピーマンとピンクペッパー

スパサラと蒸し鶏で

良かったのかも知れない。。。

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温10°C湿度69％気圧1019hPa

快晴 三連休始まりの土曜日

雲が出てきた

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・焼きおにぎり

〜前日作赤飯：水、塩、餅米、佐渡コシヒカリ、小豆（下茹で）／黒胡麻、粒塩

・味噌汁

〜前日作：水、昆布、煮干し、干し椎茸、茹でこんにゃく、ゴボウ、大根、豆腐、竹輪、白だし醤油など）＋ポトフ残り＋油揚げ、白菜、伊豆味噌／オクラ（冷食）

・トースト

〜チーズトースト（食パン、スライスチーズ）、シナモンロール2種（シトラス系、ココア系）

・ゼリーぜんざい

〜黒豆入りゼリー（頂き物）、ぜんざい（水、小豆、きび砂糖、塩）、マーマレード

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、甜菜オリゴ糖

　　　　🍞

　　　　🧀

　　　　🫘

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　☕️

◇夜　

・串焼き

〜蒸し鶏肉（塩麹、ニンニク、生姜、純米酒、塩）、玉ねぎ、竹輪、ピーマン

・スパサラ

〜玉ねぎ、ツナ缶、シュレッドチーズ、ヨーグルト、マヨネーズ、オリーブオイル、レモン汁、茹で人参、茹でスパゲッティー、蒸しジャガイモ（北あかり）、マーマレード、ブラックペッパー／ピーマン、ピンクペッパー

・アサリスープ

〜水、蒸し鶏ドリップ水、蒸し白菜、アサリ（冷食）／ねぎ

・炊き立てご飯

〜水、塩、佐渡コシヒカリ、mix雑穀

・漬け物

〜野沢菜、らっきょ

　　　　🍗

　　　　🥗

　　　　🫑

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #スパゲッティーサラダ #串焼き #トースト #チーズトースト #ぜんざい #小雪 #24節気

✳︎小豆🫘茹でる♏️新月〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

昨日は新月

小豆茹でる新月

11月20日15時47分くらい

蠍座の新月 迎えた

サッと下茹でし小豆

半分は

炊飯器 お粥モードで

柔らか茹であずき

炊き上がりに

黒糖 きび砂糖 塩入れて

ぜんざいに

おやつに

冷凍庫で寝てた

蒸し安納芋輪切り入れて

芋入りぜんざい♪

半分の半分くらいは赤飯に

新米 餅米と

佐渡のコシヒカリ

6：4くらいで

ピカピカもっちり

小豆多め

残り半分の小豆は

冷蔵保存

小豆粥などもいいなと

思いつつ

小豆色の新月

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

蠍座♏️といえば

思い出すのは

さそり座の女？

いいえわったしは〜

さそりざのおんなぁ〜♪

さそりのドクは

あとできくのよぉ〜♪

ふふふ🤭

おきのすむまで笑うがいいわぁ〜

てな曲がありましたなぁ〜

美川さま ✨

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温12°C湿度56％気圧1016hPa

晴れ空の金曜日

風強い

明日小雪

11月22日10:36

太陽黄経240° 小雪を迎える

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・トースト

〜食パン、フルーツ入りパン／バター、マーマレード

・スープ

〜過去作ポトフ（〜菜種油、しめじ、エリンギ、純米酒、塩、ブラックペッパー、水、クミン、ローリエ、ゴボウ、玉ねぎ、人参、豚肉（塩、ブラックペッパー）など）＋水、オクラ（冷食）

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、甜菜オリゴ糖

　　　　🍞

　　　　🧈

　　　　🥣

◇おやつ

・ホット珈琲

〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

・芋入りぜんざい

〜水、小豆、きび砂糖、塩、蒸しさつまいも（安納芋）

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　🫘

◇夜　

・新月赤飯

〜水、塩、餅米、佐渡コシヒカリ、小豆（下茹で）／黒胡麻、粒塩

・コロッケプレート

〜コロッケ（冷食）、レタス、ピーマン、マヨネーズ、中濃ソース／野沢菜、刻み奈良漬

・味噌汁

〜過去作汁（水、昆布、煮干し、干し椎茸、茹でこんにゃく、ゴボウ、大根、豆腐、竹輪、白だし醤油など）＋朝のスープ残り＋水、油揚げ、白菜、伊豆味噌／柚子一味

・ぶんぶく茶

〜びわの葉、ドクダミなどブレンド茶

　　　　🥬

　　　　🥢

　　　　🌾

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #新月 #小豆 #トースト #ブーランジェリーヤマシタ #コロッケ #ぜんざい #新月赤飯 #赤飯

✳︎お漬けもの🔴いいなぁ〜🗾〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

梅大根

薄切り大根塩して置いて

絞って梅干し果肉和え

昆布白菜

ざくぎり白菜塩して置いて

塩昆布と胡麻混ぜた

漬物たちコラボしてみたり

野沢菜

らっきょ

並べてみたり

昨日の食卓

近頃　我が家

お漬物が豊富　嬉

今いるラインナップ

まず

何はなくとも梅干し

日本列島住みのソウル

魂震える 赤🔴

白地に赤く日の丸弁当

ご飯に梅干し いいね〜

今うちにいるのは3種類

伊豆の子

和歌山の子

日田の子

そして らっきょ

今いるのは

粒大きめ味しっかりめ

元気な日田の子

奈良漬

奈良漬って

品格がある気がするね

野沢菜漬けは

やっぱり長野の子

塩白菜

塩キャベツ

醤油漬けの穂紫蘇は

家の子

あと

高菜漬けがパッケージされたまま冷蔵庫にいて

カラシ漬けの椎茸

日田の子いて

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

糠漬けも好きだけど

もう何年も

糠床は持ってない

めんど〜なのよ〜

子供の頃の好物は

なすの糠漬け

大根干葉の糠漬け

だったなぁ〜

今はいないが

たまにキムチも訪れる

美味しいキムチは

美味しいね〜

あと しば漬け

「しば漬け食べたい」

ほんと食べたい

千枚漬けもいいなぁ〜

新米ご飯に

お漬けもの〜

いいなぁ〜

お茶漬けもいいな〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温8°C湿度79％気圧1021hPa

快晴の木曜日

少し雲が出てきた

日差し温かい

朔

11月20日15時47分頃

蠍座の新月

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・ニラお粥

〜水、塩、鶏がらスープの素、ガーリックパウダー、冷やご飯（ダイシモチ入り）、ニラ

・ホットサンド

〜たらこ玉子＆大根〜ミルクブレッド（タカキベーカリー）、バター、マヨネーズ、たらこ玉子焼き（菜種油、たらこ、玉子、マヨネーズ）、大根スライス、レタス

・梅大根

〜大根、塩、梅干し

・昆布白菜

〜塩白菜、塩昆布、胡麻

・椎茸カラシ漬け

〜日田より

・焼き草餅

〜草餅（冷食）

・野草茶

〜ぶんぶく茶（びわの葉、どくだみ、はぶ草、よもぎ等）

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、甜菜オリゴ糖

　　　　🌿

　　　　🥪

　　　　🍄‍🟫

◇おやつ＆夕食

・おやつ

〜干し芋、じゃり豆3種（コーヒー、チーズ、プレーン）、ぶんぶく茶

　　　　🍵

・肉じゃが

〜玉ねぎ、ジャガイモ（メークイン）、人参、牛肉、茹で糸コンニャク、純米酒、きび砂糖、みりん、醤油／茹でほうれん草

・玉子巾着汁

〜水、昆布、煮干し、干し椎茸、茹でこんにゃく、ゴボウ、大根、豆腐、玉子巾着（油揚げ、玉子）、竹輪、白だし醤油／青ネギ（冷食）、柚子一味唐辛子

・菜飯

〜温めご飯（佐渡コシヒカリ）、炒め菜（ごま油、大根葉、砕いた煮干し、塩、胡麻）、無限♾️やみつき海苔

・漬物

〜野沢菜（coop）、らっきょ（日田より）

　　　　🥩

　　　　🥔

　　　　🌿

◇夜コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🌠

　　　　☕️

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #ニラ粥 #ホットサンド #梅大根 #肉じゃが #玉子巾着 #菜飯 #野沢菜 #干し芋 #ほうれん草

✳︎無理やり🥢焼きそば🥔🥗タラモサラダ🌿〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

焼きそば

麺類の中では

割と好きな方

揚げ焼きそばなどは

かなり好き

麺類はあまり選ばない

ピザとスパゲッティなら

ピザ

お好み焼きと焼きそばなら

お好み焼き

ラーメンじゃなくて

チャーハン

蕎麦とうどんなら

蕎麦

ってどっちも麺だけど

盛り蕎麦 ざる蕎麦 冷やしたぬき
好き

あら〜麺類も好きなのあったな

どんどん脱線してゆくな

そう

そんな焼きそば

昨日の夕食

あんまりうまく作れない感


野菜と肉別に炒めて

麺だけ焼いて

合体するといいって

前に試していい感じだった作り方

忘れてた

昨日は

野菜の上に焼きそば用麺のせて

蒸し焼きにして

肉だけ別に炒めて合体

香ばしい肉の入った

蒸し野菜麺 柔らか仕上げ

かろうじて味付けが

ソース味で焼きそばと

言い張れるレベル

ソース味汁無し麺の佇まい

鰹節とアオサの大盤振る舞い

で

まぁ 美味しいのかな

半熟目玉焼きものせたから

まぁまぁ美味しいのだ

ふふふ🤭そんな日もある

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

サラダはタラモサラダ

たらことイモのサラダ

蒸したジャガイモ

美味北あかりと

たらこ レモン汁 マヨネーズ

混ぜて

レタスにのせて

彩りオクラ

お手軽冷食 そのままオッケー

輪切りオクラ散らして

北あかりって美味しいな〜

タラモサラダ好きだ💗

ご飯は佐渡コシヒカリ 新米

ピカピカ〜✨輝く銀シャリ

箸休めに

甘いらっきょ　ほっ〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温8°C湿度65％気圧1017hPa

曇り空の水曜日 寒い

だんだん晴れてきた

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・ホットサンド

〜前日サンド

①たらこ玉子＆大根〜ミルクブレッド（タカキベーカリー）、バター、マヨネーズ、たらこ玉子焼き（菜種油、たらこ、玉子、マヨネーズ）、大根スライス、レタス

②ほうれん草＆チーズ〜ライ麦ロール（タカキベーカリー）、バター、マヨネーズ、塩茹でほうれん草、スライスチーズ、玉ねぎスライス、蒸し焼きキャベツ（キャベツ、鶏がらスープの素、純米酒など）

③あんバター〜レーズン＆胡桃ロール（タカキベーカリー）、バター、あんこ（水、小豆、きび砂糖、塩）、柑橘

・トマトスープ

〜前日ポトフ（菜種油、しめじ、エリンギ、純米酒、塩、ブラックペッパー、水、クミン、ローリエ、ゴボウ、玉ねぎ、人参、豚肉（塩、ブラックペッパー）、塩、白菜、蒸しジャガイモなど）＋トマトジュース、塩／オクラ（冷食）／味変ヨーグルト（ヨーグルト、粒塩、粉チーズ、柚子一味唐辛子）

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、甜菜オリゴ糖

　　　　🥪

　　　　🥣

　　　　🍅

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜マンデリン（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　☀️

　　　　☕️

◇夜　

・焼きそば

〜玉ねぎ、キャベツ、純米酒、鶏がらスープの素、人参、水、焼きそば用蒸し麺、付属粉ソース、中濃ソース、鰹節、別炒め豚肉、ニラ、（塩、ブラックペッパー）、／アオサ、目玉焼き、マヨネーズ、中濃ソース

・タラモサラダ

〜蒸しジャガイモ（北あかり）、マヨネーズ、たらこ、レモン汁／レタス／オクラ（冷食）

・らっきょ

〜日田より

・炊き立てご飯

〜水、塩、佐渡コシヒカリ新米

・炭酸水

〜強炭酸水（7イレブン）

　　　　🍳

　　　　🥔

　　　　🌿

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #マンデリン #ホットサンド #トマトスープ #焼きそば #サラダ #タラモサラダ #佐渡コシヒカリ #新米 #タカキベーカリー

✳︎たらこ🥖とか謎🍊柑橘の🥪サンドイッチディ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

たらこ玉子焼きサンド

たらこ好き

明太子じゃなくて

たらこ

発色剤 着色料 無添加の

たらこ 好き

あんまり出会えない

無添加もの

昨日のサンドイッチディ

我が家恒例

月曜日のサンドイッチディ

珍しく手に入れた

たらこを入れた玉子焼き

サンドした

大根スライスのパリパリと

たっぷりめなレタスとサンド

大根スライスを

サンドイッチに入れるの好き

ハムなど良くあう

パリパリ歯触りと

瑞々しさと

少しピリ辛風味が好き

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

月曜サンドあと2種類

ライ麦ロールの

ほうれん草とチーズのサンド

と

レーズン＆胡桃ロールで

あんバターサンド

茹でて置いてあった小豆が

小豆ご飯やぜんざい

紆余曲折あって最終形態

あんこに炊き上げられたもの

今回はちゃんと潰したので

こぼれ落ちることもなく

サンドしやすかった

謎の柑橘も入れた

畑に植えられた柑橘

みかんと聞いてたが

初めて実ったもの届いたが

皮が薄くて

果肉がみっちり詰まっていて

なんだか

オレンジ系品種ぽい佇まい

みかんぽくない

きっと違う品種な気がする

酸っぱいので

小指の先ほど入れてみた

あんこの中にこっそりと

ふふふ🤭

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温12°C湿度59％気圧1010hPa

晴れ空の火曜日

空の色

日差しの角度

風の香り

いい頃だなぁ〜

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　お茶タイム

・紅茶

〜ダージリン（フォーション）

・ハニーシナモントースト

〜バタール、バター、蜂蜜、シナモンパウダー

・シリアル

〜ヨーグルト、蜂蜜、フルーツグラノーラ（カルビー）

　　　　🫖

　　　　🥖

　　　　🍯

◇お昼　サンドイッチディ

・月曜サンド３種

①たらこ玉子＆大根

〜ミルクブレッド（タカキベーカリー）、バター、マヨネーズ、たらこ玉子焼き（菜種油、たらこ、玉子、マヨネーズ）、大根スライス、レタス

②ほうれん草＆チーズ

〜ライ麦ロール（タカキベーカリー）、バター、マヨネーズ、塩茹でほうれん草、スライスチーズ、玉ねぎスライス、蒸し焼きキャベツ（キャベツ、鶏がらスープの素、純米酒など）

③あんバター

〜レーズン＆胡桃ロール（タカキベーカリー）、バター、あんこ（水、小豆、きび砂糖、塩）、柑橘

・ポトフ

〜菜種油、しめじ、エリンギ、純米酒、塩、ブラックペッパー、水、クミン、ローリエ、ゴボウ、玉ねぎ、人参、豚肉（塩、ブラックペッパーして軽く焼いて）、塩、白菜、蒸し紫芋、蒸しジャガイモ（北あかり）／彩り塩茹でほうれん草

・紅茶

〜朝と同じ

・柑橘ソーダ水

〜強炭酸水（7イレブン）、レモン、柑橘類（品種は謎）

　　　　🥪

　　　　🧈

　　　　🥬

◇夜　茶

・お菓子

〜じゃり豆、チョコレートなど

　　　　🫖

　　　　🫘

　　　　🍫

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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