✳︎🥩🌿盛りだくさん🥪サンド🌳新緑氾濫天城🫧🌱〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎
毎週月曜日は
サンドイッチディ
昨日のサンドイッチは
盛りだくさん
🥪牛しゃぶ&筍サンド
旬の筍と牛しゃぶのサンド
前日夕食の
牛しゃぶサラダ作った時に
取り置いた茹で牛肉に
ネギソース絡めて冷蔵
茹で筍を薄味
白だし醤油とみりんで煮て
味汁に沈め置いたもの
合わせて
ミツカンごましゃぶのタレ
新玉ねぎの蜂蜜レモン漬け
青紫蘇 敷いた
ソフトめなバケット
パンダモンデさんの
バケットでサンド
贅沢ものめ〜
🥪人参おかか&竹輪サンド
こちらも前日夕食の残り
人参おかか
蒸した人参潰して
塩と鰹節混ぜたやつ
間違って味付け海苔入れて
失敗と思って海苔避けたやつ
にからしマヨネーズしぼって
竹輪並べて
青紫蘇とスライスチーズ
のせて
牛乳入りパン
coopセレクション
タカキベーカリーさんの
ミルクブレッドでサンド
姿と食感が楽し〜♪
🥪苺&クリームサンド
パンダモンデさんの
クリームパン
豆乳使ったクリーム入った
クリームパン型楕円形
厚さにナイフ入れて開いて
クリームのってる以外
パン生地のとこにバター塗って
喜界島粗糖まぶし置いた
苺紅ほっぺ 軽く水分拭いて
半分にスライスして
ぎっしり並べてサンド
あま〜い 苺の香
あと
白身魚香草焼きサンド
とか
甘夏使ったオープンサンド
も作った〜〜🍊
🔸
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今朝は雨の天城越え
暖かい雨に けぶる新緑
溶け出して氾濫
染まりそう
指の先から
真の芯まで
🔹
🔹
🔹
天城今朝7時の
気温14°C湿度99%気圧966hPa
雨空の火曜日
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✳︎昨日のMENU&材料✳︎
◇朝 軽く
・パン
〜オリーブとガーリックのパン(南伊豆 パンダモンデ)、バター
・野草茶
〜ビワの葉、ドクダミ、ハブ草など
🫒
🥖
🌿
◇お昼 サンドイッチディ
・月曜サンド
①白身魚香草焼き&玉子サラダ
〜ミルクブレッド(coopセレクション タカキベーカリー)、バター、からしマヨネーズ、白身魚香草焼き(冷食)、新玉ねぎ漬け(塩、レモン、蜂蜜)玉子サラダ(茹で玉子、塩、ブラックペッパー、マヨネーズ)、ルッコラ
②人参おかか&ちくわ
〜ミルクブレッド(coopセレクション タカキベーカリー)、バター、からしマヨネーズ、人参おかか(蒸し人参、塩、鰹節)、ちくわ、青紫蘇、スライスチーズ
③牛しゃぶ&筍
〜バケット(パンダモンデ)、バター、からしマヨネーズ、青紫蘇、牛しゃぶ(茹で牛肉、ネギソース)、筍煮(白だし醤油、味醂)、ミツカンごましゃぶ、新玉ねぎ漬け(塩、レモン、蜂蜜)
④苺&クリーム
〜クリームパン(南伊豆 パンダモンデ)、バター、苺紅ほっぺ(喜界島粗糖)
⑤フルーツ&チーズ
〜バケット(パンダモンデ)、クリームチーズ、甘夏みかん、苺紅ほっぺ(喜界島粗糖)
/ポテトチップス(深川油脂)
・梅ソーダ
〜ウメッシュ(チョーヤ)、強炭酸水(7プレミアム)
・ホット珈琲
〜13アニバーサリー+東ティモールブレンド(自家焙煎珈琲豆シロネコ)
🥪
🍓
🌿
◇夜
・トマトビーフスープ
〜前日トマトスープ、牛しゃぶ湯、トマトジュース、水、鶏胸肉ミンチ、新小玉ねぎ、舞茸、蒸し新じゃが、スナップエンドウなど
・新玉サラダ
〜レタス、新玉漬け(塩、レモン、蜂蜜)、プチトマト
・トースト
〜オリーブとガーリックのパン(南伊豆 パンダモンデ)
🥗
🥣
🫛
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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今日も
美味しく
健やかに
〜〜〜〜〜ご飯の呪文
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