【今週の深掘り】
全国のコミュニティFMで生放送「ロコラバ」
番組が気になったニュースな人に直接お話を伺うコーナー「今週の深掘り」

昨今、コーヒー文化が見直され、多様性と品質を追求する方向へ進化し、産地や焙煎のプロセスにこだわるコーヒーショップも増えてきました。

神奈川県川崎市でロースタリーカフェ「MUI（むい）」を経営する大沢征史（おおさわ・まさふみ）さんは、イタリアのカフェ文化に魅了され、世の中に美味しいコーヒーを届けることに情熱を注いでいます。

お客さん同士が自然とコミュニティを形成する居心地の良い空間作りや、コーヒー豆農家への配慮も忘れず、持続可能なコーヒー文化を大切にしています。

2月23日の放送では、株式会社無為（むい）代表取締役の大沢征史さんにお話しを伺いました。

・公式ホームページ①：COFFEE ROASTERY MUI
・公式ホームページ②：MUI オンラインショップ

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全国のコミュニティFMで放送中、ロコラバ
リスナーの皆様から寄せられたメールをもとに、 その情報を追いかけてみようというコーナーです。

2/23の放送では、
「日本雨女雨男協会」
についてご紹介しました。

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2/16の放送では、
「全国晴れ男・晴れ女協会」
についてご紹介しました。

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国土の3分の2を森林が占めるほど、日本は世界でも有数の森林大国です。
しかし、その一方で問題になっているのは、誰にも整備されない放置竹林。
森林所有者の高齢化や林業の担い手不足によって手入れが行き届かなくなった竹林は、二酸化炭素吸収などの公益的機能の低下や地すべりなどを生み出してしまうなど、さまざまな問題を引き起こしています。

そこで立ち上がったのが、宮崎県延岡市（のべおかし）のLOCAL BAMBOO（ローカル・バンブー）株式会社。
「延岡メンマ」「竹炭チーズケーキ」など、竹を使ったユニークなプロダクトで放置竹林の問題解決に挑んでいます。

2月16日の放送では、LOCAL BAMBOO株式会社の代表・江原太郎（えばら・たろう）さんにお話しを伺いました。

・公式ホームページ：LOCAL BAMBOO株式会社
・クラウドファンディング：竹炭をおいしく食べて、森を破壊する竹問題を解決したい！

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2/9の放送では、
「お菓子『パンセ』とは？」
についてご紹介しました。

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