【～2025/9】Sound of Oasis～GOOD PERSON／COOL SAKE

シンガーソングライターカノンが、毎回、経営者やリーダーをお招きして、経営のお話はもちろんの事、おすすめの音楽や最近の癒しなどなど、きっとあなたのためになるお話が聞けるスペシャルプログラム「GOOD PERSON」。また最終週は、酒サムライ・聴き酒オーガナイザーの妹尾理恵さんのパーソナリティ二人でお送りする「COOL SAKE」。

2025/6/29日放送回ではアイランダー酒のオーナー兼 杜氏の高橋 千秋さんをゲストにお迎えして、お送りします。

高橋さんは東京都多摩市にあるお寺の長女として生まれました。日本女子大学で物理化学を学んだのち、東京女子医科大学の研究室に勤務。拒食症の発症機序の研究に携わります。その後、結婚、出産の後に、日本医科大学大学院に入り直し、拒食症の研究を継続。医学博士号を取得。研究がストレスに感じるようになり、そのストレスを解消するために、酒を飲むようになり、ストレスの解消には、薬より酒が良いのだと思いつき、医学の研究者をやめ発酵学の研究者となります。その後、山梨大学や岡山理科大学で准教授に就任。また、独立行政法人酒類総合研究所では、お酒の作り方を若い世代に教えました。お酒に癒しの力を感じ、日本酒の研究に取り組む中で、自ら造ることを志すようになり、20歳の頃から憧れていたハワイでの生活を実現すべく、2017年に現地で起業。2020年、ホノルルに「Islander Sake Brewery」を開業。しかし、２日後には新型コロナウイルスのパンデミックで、街がロックダウン。2022年にさらに綺麗な水や風を求めてハワイ島へ移動、五つ星リゾートのゴルフ場のクラブハウスを半分借りて、酒蔵と、酒蔵に隣接するレストラン「Engawa」を開業。ハワイの素材や文化を生かした酒造りで注目を集め、現在も杜氏として、また、レストランのシェフとして、日本酒造りと料理作りに励んでいます。
今回はそんな高橋さんになぜハワイなのかというお話から、研究者から酒造りを始めたきっかけ。また、コロナ禍で大変な時期に始めた日本酒の販売で一人の看護師さんとのエピソードなど伺いました。

そして今回のお酒は高橋さんがハワイで作っている、アイランダー酒の「アイランダー 大吟醸」を紹介します。20歳以上でお酒が飲めるリスナーさんは「アイランダー 大吟醸」を飲みながら聴いて頂けるとより楽しめると思います。

TOMITA’S SPIRITのコーナーでは、冨田勲さんも愛したハワイお話から、ハワイとお酒の歴史や現在では当たり前になっている日本酒の飲み方や新製品や仕込みのルーツが実はハワイにあったトリビアなエピソードなどたっぷり伺います。お楽しみに！！

シンガーソングライターカノンが、毎回、経営者やリーダーをお招きして、経営のお話はもちろんの事、おすすめの音楽や最近の癒しなどなど、きっとあなたのためになるお話が聞けるスペシャルプログラム「GOOD PERSON」。また最終週は、酒サムライ・聴き酒オーガナイザーの妹尾理恵さんのパーソナリティ二人でお送りする「COOL SAKE」。

2025/6/29日放送回ではアイランダー酒のオーナー兼 杜氏の高橋 千秋さんをゲストにお迎えして、お送りします。

高橋さんは東京都多摩市にあるお寺の長女として生まれました。日本女子大学で物理化学を学んだのち、東京女子医科大学の研究室に勤務。拒食症の発症機序の研究に携わります。その後、結婚、出産の後に、日本医科大学大学院に入り直し、拒食症の研究を継続。医学博士号を取得。研究がストレスに感じるようになり、そのストレスを解消するために、酒を飲むようになり、ストレスの解消には、薬より酒が良いのだと思いつき、医学の研究者をやめ発酵学の研究者となります。その後、山梨大学や岡山理科大学で准教授に就任。また、独立行政法人酒類総合研究所では、お酒の作り方を若い世代に教えました。お酒に癒しの力を感じ、日本酒の研究に取り組む中で、自ら造ることを志すようになり、20歳の頃から憧れていたハワイでの生活を実現すべく、2017年に現地で起業。2020年、ホノルルに「Islander Sake Brewery」を開業。しかし、２日後には新型コロナウイルスのパンデミックで、街がロックダウン。2022年にさらに綺麗な水や風を求めてハワイ島へ移動、五つ星リゾートのゴルフ場のクラブハウスを半分借りて、酒蔵と、酒蔵に隣接するレストラン「Engawa」を開業。ハワイの素材や文化を生かした酒造りで注目を集め、現在も杜氏として、また、レストランのシェフとして、日本酒造りと料理作りに励んでいます。
今回はそんな高橋さんになぜハワイなのかというお話から、研究者から酒造りを始めたきっかけ。また、コロナ禍で大変な時期に始めた日本酒の販売で一人の看護師さんとのエピソードなど伺いました。

そして今回のお酒は高橋さんがハワイで作っている、アイランダー酒の「アイランダー 大吟醸」を紹介します。20歳以上でお酒が飲めるリスナーさんは「アイランダー 大吟醸」を飲みながら聴いて頂けるとより楽しめると思います。

TOMITA’S SPIRITのコーナーでは、冨田勲さんも愛したハワイお話から、ハワイとお酒の歴史や現在では当たり前になっている日本酒の飲み方や新製品や仕込みのルーツが実はハワイにあったトリビアなエピソードなどたっぷり伺います。お楽しみに！！

シンガーソングライターカノンが、毎回、経営者やリーダーをお招きして、経営のお話はもちろんの事、おすすめの音楽や最近の癒しなどなど、きっとあなたのためになるお話が聞けるスペシャルプログラム「GOOD PERSON」。また最終週は、酒サムライ・聴き酒オーガナイザーの妹尾理恵さんのパーソナリティ二人でお送りする「COOL SAKE」。

2025/6/29日放送回ではアイランダー酒のオーナー兼 杜氏の高橋 千秋さんをゲストにお迎えして、お送りします。

高橋さんは東京都多摩市にあるお寺の長女として生まれました。日本女子大学で物理化学を学んだのち、東京女子医科大学の研究室に勤務。拒食症の発症機序の研究に携わります。その後、結婚、出産の後に、日本医科大学大学院に入り直し、拒食症の研究を継続。医学博士号を取得。研究がストレスに感じるようになり、そのストレスを解消するために、酒を飲むようになり、ストレスの解消には、薬より酒が良いのだと思いつき、医学の研究者をやめ発酵学の研究者となります。その後、山梨大学や岡山理科大学で准教授に就任。また、独立行政法人酒類総合研究所では、お酒の作り方を若い世代に教えました。お酒に癒しの力を感じ、日本酒の研究に取り組む中で、自ら造ることを志すようになり、20歳の頃から憧れていたハワイでの生活を実現すべく、2017年に現地で起業。2020年、ホノルルに「Islander Sake Brewery」を開業。しかし、２日後には新型コロナウイルスのパンデミックで、街がロックダウン。2022年にさらに綺麗な水や風を求めてハワイ島へ移動、五つ星リゾートのゴルフ場のクラブハウスを半分借りて、酒蔵と、酒蔵に隣接するレストラン「Engawa」を開業。ハワイの素材や文化を生かした酒造りで注目を集め、現在も杜氏として、また、レストランのシェフとして、日本酒造りと料理作りに励んでいます。
今回はそんな高橋さんになぜハワイなのかというお話から、研究者から酒造りを始めたきっかけ。また、コロナ禍で大変な時期に始めた日本酒の販売で一人の看護師さんとのエピソードなど伺いました。

そして今回のお酒は高橋さんがハワイで作っている、アイランダー酒の「アイランダー 大吟醸」を紹介します。20歳以上でお酒が飲めるリスナーさんは「アイランダー 大吟醸」を飲みながら聴いて頂けるとより楽しめると思います。

TOMITA’S SPIRITのコーナーでは、冨田勲さんも愛したハワイお話から、ハワイとお酒の歴史や現在では当たり前になっている日本酒の飲み方や新製品や仕込みのルーツが実はハワイにあったトリビアなエピソードなどたっぷり伺います。お楽しみに！！

シンガーソングライターカノンが、毎回、経営者やリーダーをお招きして、経営のお話はもちろんの事、おすすめの音楽や最近の癒しなどなど、きっとあなたのためになるお話が聞けるスペシャルプログラム「GOOD PERSON」。また最終週は、酒サムライ・聴き酒オーガナイザーの妹尾理恵さんのパーソナリティ二人でお送りする「COOL SAKE」。

2025/6/29日放送回ではアイランダー酒のオーナー兼 杜氏の高橋 千秋さんをゲストにお迎えして、お送りします。

高橋さんは東京都多摩市にあるお寺の長女として生まれました。日本女子大学で物理化学を学んだのち、東京女子医科大学の研究室に勤務。拒食症の発症機序の研究に携わります。その後、結婚、出産の後に、日本医科大学大学院に入り直し、拒食症の研究を継続。医学博士号を取得。研究がストレスに感じるようになり、そのストレスを解消するために、酒を飲むようになり、ストレスの解消には、薬より酒が良いのだと思いつき、医学の研究者をやめ発酵学の研究者となります。その後、山梨大学や岡山理科大学で准教授に就任。また、独立行政法人酒類総合研究所では、お酒の作り方を若い世代に教えました。お酒に癒しの力を感じ、日本酒の研究に取り組む中で、自ら造ることを志すようになり、20歳の頃から憧れていたハワイでの生活を実現すべく、2017年に現地で起業。2020年、ホノルルに「Islander Sake Brewery」を開業。しかし、２日後には新型コロナウイルスのパンデミックで、街がロックダウン。2022年にさらに綺麗な水や風を求めてハワイ島へ移動、五つ星リゾートのゴルフ場のクラブハウスを半分借りて、酒蔵と、酒蔵に隣接するレストラン「Engawa」を開業。ハワイの素材や文化を生かした酒造りで注目を集め、現在も杜氏として、また、レストランのシェフとして、日本酒造りと料理作りに励んでいます。
今回はそんな高橋さんになぜハワイなのかというお話から、研究者から酒造りを始めたきっかけ。また、コロナ禍で大変な時期に始めた日本酒の販売で一人の看護師さんとのエピソードなど伺いました。

そして今回のお酒は高橋さんがハワイで作っている、アイランダー酒の「アイランダー 大吟醸」を紹介します。20歳以上でお酒が飲めるリスナーさんは「アイランダー 大吟醸」を飲みながら聴いて頂けるとより楽しめると思います。

TOMITA’S SPIRITのコーナーでは、冨田勲さんも愛したハワイお話から、ハワイとお酒の歴史や現在では当たり前になっている日本酒の飲み方や新製品や仕込みのルーツが実はハワイにあったトリビアなエピソードなどたっぷり伺います。お楽しみに！！

シンガーソングライターカノンが、毎回、経営者やリーダーをお招きして、経営のお話はもちろんの事、おすすめの音楽や最近の癒しなどなど、きっとあなたのためになるお話が聞けるスペシャルプログラム「GOOD PERSON」。また最終週は、酒サムライ・聴き酒オーガナイザーの妹尾理恵さんのパーソナリティ二人でお送りする「COOL SAKE」。

2025/6/22日放送回ではゲストに株式会社エース・リフォーム 代表取締役 CEO の大谷公昭さんをお迎えしてお送りします。

大谷さんは長野県上伊那郡生まれ。10 代の頃に塗装の世界へ。現場で先輩たちの技術力とプライドの高さに触れて志を抱き、実践を通じて腕を磨きました。地元の建設会社へ転職してからは、材木の加工、土木、整地、基礎工事、さまざまな業務に従事。その後、営業職を経て塗装会社「ウォースペイント」にヘッドハンティングされ営業職を極めます。その後、起業。事業拡大に伴い 2014 年に社名を『エース・リフォーム』と改名。2017 年にアメリカ・ロサンゼルスへ移住し、現地でオオタニ工務店と

日本食レストラン「MUTSUMI SUSHI」をオープン。現在はオオタニ工務店の株主の 1 人として、週 1 の電話ミーティングに参加、レストラン「MUTSUMI SUSHI」は日本から信頼できるマネージャーを派遣し運営しています。

今回はそんな大谷さんに、会社のお話はもちろんのこと、「あなたの街の住まいお医者さん」として活動されているお話や、地域創生のお話。また、アメリカロサンゼルスでの日本刀ビジネスのお話などなど盛りだくさんで伺います。

お楽しみに。

シンガーソングライターカノンが、毎回、経営者やリーダーをお招きして、経営のお話はもちろんの事、おすすめの音楽や最近の癒しなどなど、きっとあなたのためになるお話が聞けるスペシャルプログラム「GOOD PERSON」。また最終週は、酒サムライ・聴き酒オーガナイザーの妹尾理恵さんのパーソナリティ二人でお送りする「COOL SAKE」。

2025/6/22日放送回ではゲストに株式会社エース・リフォーム 代表取締役 CEO の大谷公昭さんをお迎えしてお送りします。

大谷さんは長野県上伊那郡生まれ。10 代の頃に塗装の世界へ。現場で先輩たちの技術力とプライドの高さに触れて志を抱き、実践を通じて腕を磨きました。地元の建設会社へ転職してからは、材木の加工、土木、整地、基礎工事、さまざまな業務に従事。その後、営業職を経て塗装会社「ウォースペイント」にヘッドハンティングされ営業職を極めます。その後、起業。事業拡大に伴い 2014 年に社名を『エース・リフォーム』と改名。2017 年にアメリカ・ロサンゼルスへ移住し、現地でオオタニ工務店と

日本食レストラン「MUTSUMI SUSHI」をオープン。現在はオオタニ工務店の株主の 1 人として、週 1 の電話ミーティングに参加、レストラン「MUTSUMI SUSHI」は日本から信頼できるマネージャーを派遣し運営しています。

今回はそんな大谷さんに、会社のお話はもちろんのこと、「あなたの街の住まいお医者さん」として活動されているお話や、地域創生のお話。また、アメリカロサンゼルスでの日本刀ビジネスのお話などなど盛りだくさんで伺います。

お楽しみに。

シンガーソングライターカノンが、毎回、経営者やリーダーをお招きして、経営のお話はもちろんの事、おすすめの音楽や最近の癒しなどなど、きっとあなたのためになるお話が聞けるスペシャルプログラム「GOOD PERSON」。また最終週は、酒サムライ・聴き酒オーガナイザーの妹尾理恵さんのパーソナリティ二人でお送りする「COOL SAKE」。

2025/6/22日放送回ではゲストに株式会社エース・リフォーム 代表取締役 CEO の大谷公昭さんをお迎えしてお送りします。

大谷さんは長野県上伊那郡生まれ。10 代の頃に塗装の世界へ。現場で先輩たちの技術力とプライドの高さに触れて志を抱き、実践を通じて腕を磨きました。地元の建設会社へ転職してからは、材木の加工、土木、整地、基礎工事、さまざまな業務に従事。その後、営業職を経て塗装会社「ウォースペイント」にヘッドハンティングされ営業職を極めます。その後、起業。事業拡大に伴い 2014 年に社名を『エース・リフォーム』と改名。2017 年にアメリカ・ロサンゼルスへ移住し、現地でオオタニ工務店と

日本食レストラン「MUTSUMI SUSHI」をオープン。現在はオオタニ工務店の株主の 1 人として、週 1 の電話ミーティングに参加、レストラン「MUTSUMI SUSHI」は日本から信頼できるマネージャーを派遣し運営しています。

今回はそんな大谷さんに、会社のお話はもちろんのこと、「あなたの街の住まいお医者さん」として活動されているお話や、地域創生のお話。また、アメリカロサンゼルスでの日本刀ビジネスのお話などなど盛りだくさんで伺います。

お楽しみに。

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2025/6/22日放送回ではゲストに株式会社エース・リフォーム 代表取締役 CEO の大谷公昭さんをお迎えしてお送りします。

大谷さんは長野県上伊那郡生まれ。10 代の頃に塗装の世界へ。現場で先輩たちの技術力とプライドの高さに触れて志を抱き、実践を通じて腕を磨きました。地元の建設会社へ転職してからは、材木の加工、土木、整地、基礎工事、さまざまな業務に従事。その後、営業職を経て塗装会社「ウォースペイント」にヘッドハンティングされ営業職を極めます。その後、起業。事業拡大に伴い 2014 年に社名を『エース・リフォーム』と改名。2017 年にアメリカ・ロサンゼルスへ移住し、現地でオオタニ工務店と

日本食レストラン「MUTSUMI SUSHI」をオープン。現在はオオタニ工務店の株主の 1 人として、週 1 の電話ミーティングに参加、レストラン「MUTSUMI SUSHI」は日本から信頼できるマネージャーを派遣し運営しています。

今回はそんな大谷さんに、会社のお話はもちろんのこと、「あなたの街の住まいお医者さん」として活動されているお話や、地域創生のお話。また、アメリカロサンゼルスでの日本刀ビジネスのお話などなど盛りだくさんで伺います。

お楽しみに。

シンガーソングライターカノンが、毎回、経営者やリーダーをお招きして、経営のお話はもちろんの事、おすすめの音楽や最近の癒しなどなど、きっとあなたのためになるお話が聞けるスペシャルプログラム「GOOD PERSON」。また最終週は、酒サムライ・聴き酒オーガナイザーの妹尾理恵さんのパーソナリティ二人でお送りする「COOL SAKE」。

2025/6/15日放送回では株式会社ケイ・メック 代表取締役 國澤秀徳さんをお招きします。

國澤さんは大阪府の出身。タワークレーンオペレーター業務に約９年従事。29 歳で当時の有限会社ケイ・メックカナザワに入社。揚重機械組立解体 指導員に約12年従事しました。その後、メガソーラー発電所建設に係わる工事に約 10 年従事。45 歳の令和元年10月25日株式会社ケイ・メックの代表取締役に就任。社員一人一人が考える、工夫する、創造しお客様の要望にこたえ共に発展成長していく企業を目指し、安全に高い技術を提供出来る企業を目標に経営を行っています。今回はそんな國澤さんに会社のお話はもちろんのこと、中々、聞きなれない工事現場での揚重機械指導員のお話またその重要性と希少性について深掘りして伺いました。お楽しみに。

シンガーソングライターカノンが、毎回、経営者やリーダーをお招きして、経営のお話はもちろんの事、おすすめの音楽や最近の癒しなどなど、きっとあなたのためになるお話が聞けるスペシャルプログラム「GOOD PERSON」。また最終週は、酒サムライ・聴き酒オーガナイザーの妹尾理恵さんのパーソナリティ二人でお送りする「COOL SAKE」。

2025/6/15日放送回では株式会社ケイ・メック 代表取締役 國澤秀徳さんをお招きします。

國澤さんは大阪府の出身。タワークレーンオペレーター業務に約９年従事。29 歳で当時の有限会社ケイ・メックカナザワに入社。揚重機械組立解体 指導員に約12年従事しました。その後、メガソーラー発電所建設に係わる工事に約 10 年従事。45 歳の令和元年10月25日株式会社ケイ・メックの代表取締役に就任。社員一人一人が考える、工夫する、創造しお客様の要望にこたえ共に発展成長していく企業を目指し、安全に高い技術を提供出来る企業を目標に経営を行っています。今回はそんな國澤さんに会社のお話はもちろんのこと、中々、聞きなれない工事現場での揚重機械指導員のお話またその重要性と希少性について深掘りして伺いました。お楽しみに。