夏といえば「ナスの揚げ浸し」。去年も紹介しましたが、材料＆作り方を忘れてしまったあなたのために！お伝えします。このナスの揚げ浸しは、ゆかりさんのお友達「マコ」のお母様のレシピ。玉ねぎのすりおろしをプラスしていてとても美味しいですよー！