🌸「5分でわかる日本語」は、日本語を勉強している人のためのPodcastです。

① 5分くらいで日本の文化や日常生活、日本語の文法や単語について簡単に説明します。② 中級者から上級者まで、特にJLPT N3くらいをがんばっている人に役立ちます。③ 短い時間で効果的に学べるので、忙しい人にもぴったりです。聞いてみてください♪

“Dive into Japanese in just 5 minutes” is a podcast for people learning Japanese.

① Each episode provides a brief and easy-to-understand explanation of Japanese culture, daily life, grammar, and vocabulary in about 5 minutes.② It is useful for intermediate to advanced learners. Especially helpful for those aiming for JLPT N3 level.③ Perfect for busy people who want to learn effectively in a short amount of time. Give it a listen!

【台本/Script】

カレーライスは、実は日本で生まれた料理ではありません。知っていましたか？🇮🇳インドで生まれ、🇬🇧イギリスを通じて日本に伝わりました。でも、今では日本の家庭や学校でとても人気のある料理です。日本のカレーは、インドのカレーとは違い、日本のごはんに合うように作られています。今日は、おいしいカレーライスの作り方をお伝えします。とても簡単です。それでは、最後までお聞きください。

こんにちは！今日は2月4日です。日本語の先生みわの「5分でわかる日本語」ポッドキャストへようこそ！このポッドキャストでは、JLPT N3くらいの日本語で、日本の文化や言葉について楽しく学んでいきます。

カレーライスを作るには、「ルウ」というものを使います。カレーのルウは、カレーの味がついていて、鍋に入れるだけで簡単にカレーが作れます。スーパーで簡単に買うことができ、家庭でもよく使われています。水と野菜、肉、そしてカレーのルウがあれば、簡単にカレーライスを作ることができます。

では、カレーライスの作り方をご紹介します。カレーライスを作るには、まず、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを食べやすい大きさに切ります。その後、なべに油を入れて火をつけ、切った野菜と肉を入れて、色が変わるまで炒めます。「炒める」とは、野菜や肉を動かしながら焼くことです。しばらく炒めたら、水を加えて弱い火で温めます。野菜がやわらかくなったら、一度火を止めてカレーのルウを入れます。そして、もう一度火をつけて、ゆっくり温めながら、水っぽい感じがなくなるまで待ちます。最後に、ごはんをお皿にのせて、その上にカレーをかければ完成です！

ここに、隠し味を入れる人もいます。「隠し味」とは、料理をおいしくするために、少しだけ別の材料を加えることです。家庭によっていろいろな隠し味があり、リンゴやチョコレートなどを入れるようです。私は、隠し味にトマトを入れます。トマトを入れるのは少しめずらしいかもしれません。

また、カレーライスは、作ったその日よりも次の日のほうが味がよくなると言われています。時間がたつことで、野菜や肉の味がカレー全体にしっかり広がるからです。

カレーライスは簡単でおいしい料理ですが、「作るのが大変だな」と思った人には、「レトルトカレー」もあります。「レトルトカレー」は、温めるだけで食べられるカレーです。ごはんを用意すれば、すぐにカレーライスができます。疲れているときや、時間がないときにも便利ですね。

今日は、カレーライスの作り方についてお話ししました。もし、カレーのルウを買うことができたら、とても簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！

では、ここで問題です！「隠し味」とは何でしょうか？

1. 料理をおいしくするために別の材料を加えること

2. 料理を作るときに、材料を隠しておくこと

3. りんごやチョコレートを入れること

もう一度、問題を言います。答えは「1. 料理をおいしくするために別の材料を加えること」です！

今日のポッドキャストはここまでです。このポッドキャストは、毎日お送りしています。聞き取りづらいと感じたら速度を遅くして、簡単だと感じたら速度を速くして聞いてみてください。質問やリクエストがあれば、コメントで教えてください！それではまた、明日もお会いしましょう。またね！

【自己紹介】

こんにちは！みわです。北海道に住んでいます。私はOnlineで日本語を教えている日本語の先生です。Xもしています。これからもこのPodcastを聞いてくれたら嬉しいです。質問やリクエストがあれば、コメントで教えてください！

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🌸100:100回目記念！みわの自己紹介〈日本語聴解Japanese Podcast〉

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