Vad finns det för utmaningar och möjligheter för retail och restauranger på en gungande marknad? Vad är nyckelfaktorerna till att lösa uppgiften bäst? Kan vi befara en vikande köpkraft och vad kommer det att innebära för exempelvis restaurangnäringen?

Patrik och Jannika ger sina svar på verksamheter och koncept de tycker sitter på svaren och som lyckas möta marknaden väl.