La risorsa online Chimica Industriale Essenziale fornisce una guida completa all'acido etanoico (acido acetico), dalla produzione agli impieghi. La sintesi moderna si basa principalmente sul metanolo attraverso il processo Cativa, che utilizza un catalizzatore all'iridio per una maggiore efficienza e minori emissioni. L'acido etanoico trova vasta applicazione nella produzione di etilene etanoato (vinil acetato) e anidride etanoica, oltre ad essere impiegato come solvente industriale. Il documento include dati sulla produzione globale, con la Cina, l'Asia e gli Stati Uniti tra i principali produttori. Vengono anche fornite informazioni sulla classificazione, l'etichettatura di sicurezza e la gestione dell'acido acetico.
Il podcast è fatto dalla pagina dedicata all'acido acetico del sito da me curato https://www.chimicaindustrialeessenziale.org/prodotti-chimici-di-base/acido-etanoico-acido-acetico/