Passe moi le sel

#23 - La première étape pour t'éloigner des opérations - Avec Laurine Blandine, votre hôte préferée


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Dans cet épisode, je pose les fondations de la réponse à la question à 1M€ (ou plus selon ton business hahaha) : Comment on fait pour s'éloigner des opérations ?


Pour aller faire d'autres trucs qui ont plus de valeur ou d'importance.


C'est important de commencer par ces fondations, car comme pour toute nouvelle aventure, si tu fais un plan trop complexe, trop gros ou trop raccourci, tu risques de transformer ton aventure en chemin semé d'embuches. Et de nouveaux problèmes. Que t'avais pas prévu de gérer.


Pour faire une bonne écoute et bien profiter de l'épisode, je te recommande de prendre un papier et un stylo ou ton outil de prise de note de prédilection. Et de mettre pause dès qu'une info ou idée importante remonte.


Mon intention derrière cet épisode, c'est de te permettre de clarifier les raisons de ton envie de t'éloigner des opérations. Et prioriser les étapes pour y aller.


Je suis super contente de pouvoir t'offrir cet épisode 100% conseil applicable. Enregistré comme toujours avec passion et amitié.


Bonne écoute !


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Passe moi le selBy Laurine Blandin